فيتامين سي والمشاعر الرمادية هل يؤثر على المزاج النفسي والقدرات الذهنية؟

هل فيتامين سي يحسن المزاج ويدعم القدرات العقلية؟ ومن أكثر الأسئلة التي يطرحها الأطباء شيوعاً، العلاقة بين الشعور بالاكتئاب وقلة الحماس والتعب المستمر دون بذل أي مجهود، وتناول المكملات الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات. وفي الآونة الأخيرة، أفادت مصادر علمية مختلفة أن فيتامين د له تأثير إيجابي على نفسية الإنسان، حيث يدعم الشعور الداخلي بالسعادة لدى الإنسان ويقاوم مشاعر الاكتئاب. وتؤكد الدراسات الطبية الحديثة أيضًا إمكانية ارتباط نقص فيتامين سي بتراجع القدرات العقلية وسوء الحالة المزاجية. لا تكون علامات نقص فيتامين سي واضحة بالضرورة مثل العلامات التاريخية لمرض الاسقربوط، وهو المرض الذي أدى إلى اكتشاف الفيتامين نفسه. لقد تعلمت عن أهمية فيتامين سي عندما تم اكتشاف في الماضي أن البحارة الذين يقضون فترات طويلة على متن السفن في البحر وفي المحيط، ويتناولون الطعام الجاف بدون الخضار والفواكه الطازجة، أصيبوا بمرض الاسقربوط، الذي يسبب جفاف الجلد والقرحة ونزيف اللثة ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى الاكتئاب وضعف الإدراك. يشير تقرير حديث (من Mayo Clinic) إلى أن نقص فيتامين C يمكن أن يؤدي في الواقع إلى بعض اضطرابات المزاج التي تتحسن بعد تناول جرعات كافية من فيتامين C، وخاصة عند كبار السن. لذلك من الضروري الإكثار من تناول الخضار والفواكه الطازجة، وخاصة الحمضيات كالبرتقال واليوسفي، بالإضافة إلى الفلفل الملون بأنواعه المختلفة، وخاصة الفلفل الأحمر الحار والبارد. أضيفي البقدونس ثم ضعيه في طبق السلطة. لا يجب أن تتجاوز الجرعة اليومية من فيتامين سي 2000 ملجم يوميًا، ويجب الحرص دائمًا على تناول كمية كافية من الماء.