تنظيف الشرايين.. حميات غذائية مستحدثة

أتابع جريدة الشروق، وخاصة صفحة الصحة والتغذية، التي أشهد بدقتها العلمية التي قد تفتقر إليها كثير من الكتابات. قرأت كتابًا كاملاً عن كيفية تنظيف الشرايين باستخدام أنظمة غذائية مختلفة. أتمنى أن يكون ما قرأته صحيحًا بالفعل (تفاصيل الكتاب مرفقة). أرجو منكم أن تنصحونني بأفضل نظام غذائي يناسبني، رجل في الستينيات من عمره لا يعاني من أي أمراض وراثية أو مزمنة ويهتم بصحته حتى لو كان لا يمارس الرياضة ويفضل القراءة بالساعات وغير مدخن. عبد الحميد الدخاخاني – قاضي

شكرًا لك على ثنائك على “الشروق”. لقد قرأت الكتاب أيضًا وأتمنى أن لا تخيب إجابتي ظنك. إن النظام الغذائي المعروف والذي يهدف إلى تطهير الجسم والشرايين من السموم والملوثات التي تتراكم فيه من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي على المواد الحافظة الضارة أو الفواكه والخضروات المرشوشة بالمبيدات الحشرية أو الملوثات البيئية، وربما الكافيين والكحول (أنظمة الديتوكس) قد لا يعطي النتائج الصحية المتوقعة. وهذه في الواقع أنظمة غذائية تختار فيها الأطعمة التي تحتوي على مواد معينة، مثل: على سبيل المثال، الألياف التي يعتقد أنها تلتصق بالسموم وتطردها من الجسم أثناء عملية الإخراج، ومضادات الأكسدة، والمستخلصات العشبية التي يمكن أن تساعد أنظمة الجسم المختلفة على مقاومة هذه المواد الضارة المفترضة. تختلف هذه الأنظمة الغذائية بشكل كبير اعتمادًا على رؤية مطوريها. ويبدأ البعض بإعطاء الطفل السوائل لعدة أيام ثم يقدمون له الطعام تدريجيًا. بعضهم يعتمد على أطعمة معينة أو يتجنب أطعمة أخرى. ويؤكد بعضهم على أهمية تجنب الوجبات الغنية بالبروتين واستبدالها بالسوائل الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات. ويعتمد معظمهم على بعض الأعشاب التي تسبب الإسهال وأخرى لها تأثير مدر للبول. الحقيقة هي أن أنظمة الجسم مثل الجلد والرئتين والكلى والكبد والقولون تقوم بشكل طبيعي وفعال بالتخلص من أي مواد ضارة أو ملوثات بيئية وليس هناك حاجة لدى الإنسان لمحاولة تحفيزها بأي شكل من الأشكال لجعلها تقوم بالعمل الذي تؤديه بشكل مثالي في ظل الظروف العادية. إذا كنت تفكر في اتباع أحد هذه الأنظمة الغذائية لتغيير عاداتك الغذائية، فاختر النظام الذي لا يمنعك من تناول الكثير مما تأكله عادةً. اختر الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة. لا تتناول هذه الأدوية مع مدرات البول أو الأعشاب التي تسبب الإسهال. أو لمدة أطول (أكثر من أسبوع) اشرب الماء دائمًا وقم بإجراء فحص طبي عام قبل البدء إذا كنت تريد البدء بعد قراءة إجابتي.