مع اقتراب دخول الشتاء.. إليك مشروب شهير يحميك من تصلب الشرايين

الشوكولاتة الساخنة، أو الكاكاو، مشروب شتوي شائع، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن الكثيرين يشربونها لمقاومة البرد، فضلًا عن مذاقها اللذيذ. إلا أن هذا المشروب الشتوي يحتوي على مادة تُحارب تصلب الشرايين، وهي، وفقًا لدراسة أمريكية حديثة، تُعدّ من الفوائد الصحية لاختيار الشوكولاتة الساخنة كمشروب شتوي مفضل.

وذكرت مجلة ميديكال إكسبريس أن فريقا من مستشفى بوسطن النسائي أجرى دراسة على 21500 شخص في الستينيات من العمر لتحديد تأثير مستخلص الكاكاو على شيخوخة القلب، وهي حالة مرتبطة بعدة أنواع من أمراض القلب والأوعية الدموية.

وجد الفريق أن معدل الوفيات بأمراض القلب انخفض بنسبة 27% بين مَن تناولوا مستخلص الكاكاو. كما اكتشفوا أن الفلافونويدات الموجودة في الكاكاو والشاي لها تأثير على تصلب الشرايين، أحد أخطر أمراض القلب.

أجرى الفريق فحوصات دم على 500 مشارك في الدراسة لفهم أعمق لتأثير الكاكاو على صحة القلب. ولاحظوا انخفاضًا في مستويات البروتين المتفاعل-C، وهو مؤشر على الالتهاب المرتبط بالعمر والذي يُسرّع شيخوخة القلب.

ووجدت الدراسة أيضًا تأثيرًا أقوى للكاكاو، خاصة عند النساء، لأن الكاكاو يقلل من بروتين IL-6 المسبب لشيخوخة القلب أكثر عند النساء منه عند الرجال.

تجدر الإشارة إلى أن الكاكاو يحتوي أيضًا على مواد أخرى مفيدة للقلب. فمحتواه من الكاتيكين يساعد على تنظيم ضغط الدم، وهو عامل مهم لصحة القلب. علاوة على ذلك، تُكافح مضادات الأكسدة الموجودة فيه الكوليسترول الضار بفضل خصائصها المضادة للالتهابات.