أسعار الخضروات تهبط 23.2% سنويا في أغسطس.. والفاكهة تقفز 42.7%
وبحسب الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، انخفضت أسعار الخضراوات بالأسواق المحلية بنسبة 23.2% خلال أغسطس 2025 مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي، بينما ارتفعت بنسبة 3.8% على أساس شهري مقارنة بشهر يوليو.
إنتاجية عالية من الفاكهة
ارتفعت أسعار الفواكه في الأسواق المحلية بنسبة 42.7% خلال أغسطس/آب الماضي مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي، فيما انخفضت بشكل طفيف بنحو 0.5% على أساس شهري مقارنة بشهر يوليو/تموز.
قسم الأغذية والمشروبات
وفقًا للإحصاءات، سجل قطاع الأغذية والمشروبات زيادة بنسبة 1.3% مقارنةً بالشهر نفسه من العام الماضي. ويعزى ذلك إلى ارتفاع أسعار الحبوب والخبز بنسبة 5.8%، والأسماك والمأكولات البحرية بنسبة 9.3%، ومنتجات الألبان والجبن والبيض بنسبة 3.3%، والزيوت والدهون بنسبة 5.1%، والفواكه بنسبة 42.7%، والسكر والأطعمة السكرية بنسبة 3%، والقهوة والشاي والكاكاو بنسبة 5.3%، والمياه المعدنية والمياه الغازية والعصائر الطبيعية بنسبة 16.5%. ويأتي هذا على الرغم من انخفاض أسعار الخضراوات بنسبة 23.2%، واللحوم والدواجن بنسبة 1.2%.
التغييرات الشهرية
وفقًا للإحصاءات، سجل قطاع الأغذية والمشروبات انخفاضًا شهريًا بنسبة 0.1%. ويعزى ذلك إلى ارتفاع أسعار الحبوب والخبز بنسبة 0.1%، ومنتجات الألبان والجبن والبيض بنسبة 0.8%، والزيوت والدهون بنسبة 0.1%، والخضراوات بنسبة 3.8%، والقهوة والشاي والكاكاو بنسبة 0.1%، والمياه المعدنية والمياه الغازية والعصائر الطبيعية بنسبة 0.8%. ويأتي هذا على الرغم من انخفاض أسعار اللحوم والدواجن بنسبة 1.3%، والأسماك والمأكولات البحرية بنسبة 0.5%، والفواكه بنسبة 0.5%، والسكر والأطعمة السكرية بنسبة 0.4%.
التضخم في أغسطس
انخفض معدل التضخم السنوي في مصر للشهر الثالث على التوالي، ليصل إلى 11.2% في أغسطس، مقارنةً بـ 13.1% في يوليو، وفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء. كما أشارت البيانات إلى ارتفاع التضخم الشهري بنسبة 0.2% مقارنةً بشهر يوليو.
رأي الخبراء
أوضح هاني جنينة، رئيس قسم البحوث في الأهلي فاروس لتداول الأوراق المالية، أن انخفاض معدلات التضخم يعود إلى استقرار أسعار معظم المنتجات الغذائية، بما في ذلك الخضراوات واللحوم والدواجن، في حين انخفضت أسعار بعض المنتجات الأخرى. وتفاقم هذا الانخفاض نتيجةً لاستقرار الأسعار الحكومية، وارتفاع قيمة الجنيه المصري مقابل الدولار مؤخرًا، والمبادرة الحكومية الأخيرة لخفض أسعار المواد الغذائية بالتعاون مع القطاع الخاص.
