دراسة: الشاي الأخضر يساعد على تنظيف الدماغ من سموم مرتبطة بالزهايمر

يُعرف الشاي بفوائده الصحية العديدة، وتكشف الدراسات العلمية الحديثة عن المزيد والمزيد من هذه الفوائد. وقد تطور الشاي ليصبح مشروبًا علاجيًا بفوائد تتجاوز تحسين المزاج وزيادة التركيز.

أظهرت دراسة حديثة قدرة مركب موجود في الشاي الأخضر على تطهير الدماغ من السموم المرتبطة بمرض الزهايمر، وهو مرض مزمن لم يتمكن العلماء من إيجاد علاج نهائي له حتى الآن.

وذكرت مجلة ميديكال إكسبريس أن فريقا من جامعة إيرفين أجرى تجارب على الفئران المصابة بمرض الزهايمر ولاحظوا أن مادة تسمى غالات الإبيجالوكيتشين (EGCG)، وهي أحد مركبات الكاتيشين الموجودة في الشاي، ساعدت في تنشيط وظائف المخ التي تساهم في إزالة البروتينات الضارة المرتبطة بالمرض.

يُعتقد أن مرض الزهايمر ناتج عن تراكم بروتين يُسمى أميلويد بيتا في الدماغ، مما يعيق التواصل بين الخلايا العصبية. يُعدّ منع هذا التراكم أساسيًا للوقاية من المرض.

في الدراسة، استخدم الباحثون مواد مشعة لمراقبة نشاط مادة تُسمى ثلاثي فوسفات الغوانوزين (GTP)، وهي المسؤولة عن إزالة هذه اللويحات من الدماغ. ووجدوا أن نشاط GTP يضعف لدى الفئران المصابة بمرض الزهايمر، مما يؤدي إلى زيادة تراكم البروتين.

ولكن عندما تمت إضافة مستخلص الكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر إلى خلايا المخ، لوحظ تحفيز كبير لنشاط الغوانوزين، مما ساعد على استهلاك البروتينات الضارة وبالتالي إبطاء تقدم المرض.

وقد ساعد هذا التأثير أيضًا على خفض ضغط الأكسجين على خلايا المخ، مما يقلل بدوره من الالتهاب الذي يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

ويحتوي الشاي على العديد من المركبات المفيدة، بما في ذلك الكاتيكين، المعروفة بقدرتها على خفض مستويات الكوليسترول، بحسب صحيفة ديلي إكسبريس البريطانية.

ويحتوي أيضًا على الفلافونويدات المضادة للالتهابات التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وكذلك الثيوفيلين الذي يوسع الشعب الهوائية ويحسن التنفس.