دراسة: مركب طبيعي في القهوة والأرز يساعد في الوقاية من النوبات القلبية
توصلت دراسة علمية أجريت في اليابان إلى أن حمض الفيروليك، وهو مركب نباتي موجود في القهوة والأرز، يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
أكد باحثون في كلية الصيدلة بجامعة توهو في اليابان أن حمض الفيروليك يمنع تضييق الشرايين المسبب للنوبات القلبية وألم الصدر والعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة الأخرى.
وفقًا للدراسة المنشورة في مجلة العلوم الدوائية، وهي مجلة علمية متخصصة في علم الأدوية، وجد الباحثون أن حمض الفيروليك يُخفِّف من انقباض الأوعية الدموية الناتج عن التحفيز الكيميائي في الجسم، وذلك من خلال تجارب أُجريت على أوعية قلب الخنازير، مشابهة لتلك الموجودة لدى البشر. وخلصوا إلى أن هذا المركب يعمل من خلال آليتين مختلفتين لحماية الجسم من النوبات القلبية.
أوضح الباحثون أن حمض الفيروليك يمنع الكالسيوم من دخول خلايا العضلات، مما يُسبب انقباض الشرايين. كما يُثبط عمل بروتين مُحدد يُسمى الميوسين، وهو أحد عوامل الانقباض.
توصل الباحثون إلى أن حمض الفيروليك أكثر فعالية من الديلتيازيم، وهو موسّع للأوعية الدموية يستخدم على نطاق واسع.
وقال الدكتور كينتو يوشيوكا، قائد فريق الدراسة، في تصريح لموقع الأبحاث العلمية SciTech Daily: “نظرًا لأن حمض الفيروليك مشتق من النباتات ويعتبر مادة آمنة، فهو يمثل مكونًا غذائيًا صحيًا ويمكن أن يكون الأساس لأدوية القلب المستقبلية”.
