بعد عيد الأضحى.. كيف تحمي نفسك من آلالام النقرس؟
طرق الوقاية من آلام النقرس بعد تناول كميات كبيرة من اللحوم
يتناول الكثيرون كميات كبيرة من اللحوم، خاصةً عندما يفضل البعض اللحوم على الدواجن، أو في أوقات معينة تتوافر فيها اللحوم بكثرة في الأسواق، كعيد الأضحى. لكن الأخطر من ذلك هو الألم الذي يشعر به مرضى النقرس في هذه الفترة، مما يزيد من معاناتهم.
وفي هذا التقرير تسلط الشروق الضوء على أسباب هذه الآلام وكيفية تجنبها، خاصة خلال مواسم انتشار الأطعمة المعتمدة على اللحوم.
– ما هو النقرس؟
النقرس هو شكل مؤلم من التهاب المفاصل، يحدث عند ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الجسم. ووفقًا لعيادة كليفلاند، قد تتكون بلورات حادة في المفاصل (عادةً في إبهام القدم)، مما يسبب أعراضًا مثل التورم.
يؤثر النقرس عادة على مفصل إصبع القدم الكبير، ولكن يمكن أن يؤثر أيضًا على مفاصل أخرى، بما في ذلك الركبتين والكاحلين والقدمين واليدين والمعصمين والمرفقين.
تظهر الأعراض وتختفي فيما يُعرف بنوبات النقرس. قد تحدث فجأة، وتستمر عادةً من أسبوع إلى أسبوعين أو أكثر، إلا أن بعضها يُسبب أعراضًا أكثر حدة.
– ما الذي يسبب النقرس؟
يؤدي التراكم المفرط لحمض البوليك (اليورات) في الجسم إلى الإصابة بالنقرس.
يُنتج الجسم حمض اليوريك طبيعيًا عند تحلل البيورينات، الموجودة في أنسجة الجسم والعديد من الأطعمة والمشروبات. ووفقًا لموقع ميدلاين بلس، تقوم الكلى عادةً بتصفية حمض اليوريك من الدم، ثم يُخرجه الجسم عن طريق البول.
أحيانًا يُنتج الجسم كمية زائدة من حمض اليوريك، فتعجز الكلى عن التخلص منه بالسرعة الكافية. يؤدي هذا إلى ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الجسم، وهي حالة تُسمى فرط حمض يوريك الدم. يؤدي هذا إلى تكوّن بلورات حمض اليوريك، التي تترسب في المفاصل. تتكتل هذه البلورات الحادة الإبرية الشكل، مسببةً نوبات مفاجئة من الألم والتورم.
يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالبيورينات غالبًا إلى ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الجسم، مما يُسبب النقرس. واللحوم الحمراء من أكثر هذه الأطعمة شيوعًا.
يتضمن العلاج إدارة الأعراض والتغييرات الغذائية.
يقول الدكتور بيتر لاندسبيرج، أخصائي أمراض الروماتيزم العام، إن النظام الغذائي يلعب دورًا أساسيًا في علاج أعراض النقرس. قد ترفع بعض الأطعمة مستويات حمض اليوريك في الدم. لذلك، يمكن علاج نوبات النقرس بفعالية باختيار أطعمتنا بعناية.
يُضيف لاندسبيرج أنه من المهم التركيز على نظام غذائي مناسب لمرضى النقرس ومعرفة الأطعمة التي يجب تجنبها. لا يُنصح بتجنب الأطعمة الغنية بالبيورينات تمامًا، ولكن يُنصح بتقليل استهلاكها، لأنها قد تزيد من مستويات حمض اليوريك.
وأشار إلى أن علاج النقرس بالنظام الغذائي وحده مُقيّدٌ للغاية وغير فعال دائمًا. لذلك، قد يكون الجمع بين الأدوية والنظام الغذائي هو العلاج الأمثل للنقرس، بالإضافة إلى الأدوية التي تُعالج الالتهاب والأعراض الأخرى التي تظهر أثناء نوبة النقرس.
الأطعمة الغنية بالبيورينات التي يجب على مرضى النقرس تجنبها.
وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصل، يجب تجنب المشروبات الكحولية (جميع الأنواع)، وأنواع معينة من الأسماك، والمأكولات البحرية، والمحاريات، بما في ذلك الأنشوجة، والسردين، والرنجة، وبلح البحر، وسمك القد، والاسكالوب، والسلمون المرقط، وسمك الحدوق.
يجب عليك أيضًا تجنب أنواع معينة من اللحوم، بما في ذلك لحم الديك الرومي، ولحم العجل، ولحوم الطرائد، والأحشاء مثل الكبد.
– إزالة حمض البوليك من الجسم
لإزالة حمض اليوريك من الجسم، من الضروري زيادة تناول الماء لتحسين وظائف الكلى وزيادة إنتاج البول. يساعد اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على أطعمة منخفضة البيورين، وتقليل استهلاك الكحول، والحفاظ على وزن صحي على خفض مستويات حمض اليوريك. مع ذلك، في حال ظهور أعراض خلال هذه الفترة، يجب استشارة الطبيب.
