مع اقتراب عيد الفطر.. شعبة العطارة توضح أسعار الترمس والحمص في الأسواق

قال مجدي توفيق، نائب رئيس شعبة التوابل والبهارات بغرفة تجارة القاهرة، لموقع ايجي برس، إن أسعار الترمس والحمص، من أشهر المأكولات الشعبية في عيد الفطر، مستقرة هذا العام عند نفس مستويات العام الماضي.

وأضاف توفيق أن سعر كيلو الترمس المحلي بلغ 70 جنيهًا مصريًا، بينما يتراوح سعر الترمس المستورد من تركيا بين 40 و50 جنيهًا مصريًا للكيلو.

وأشار توفيق إلى أن أسعار الحمص استقرت أيضًا عند مستوى العام الماضي، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 60 و120 جنيهًا مصريًا، حسب الحجم.

وأرجع توفيق استقرار الأسعار إلى وفرة المعروض في الأسواق رغم قلة الطلب. وأوضح أن الطلب على الترمس والحمص يتركز بشكل رئيسي خلال فترة الأعياد، في حين يبقى الطلب ضعيفا على مدار العام.

وأوضح أن الكثير من المستهلكين يفضلون شراء الترمس المحلي بدلاً من المستورد، لأن الأخير ليس رائجاً بسبب مذاقه الحلو الذي يعتبره البعض غير عادي. ومع ذلك، يفضل المستهلكون الترمس المحلي بسبب مذاقه المميز.

وأشار توفيق إلى أن الطلب كان متوسطاً هذا العام، مؤكداً أن تغير عادات المستهلكين أدى إلى تراجع الاهتمام بالحلويات التقليدية في العيد، حيث اتجه الكثير من المستهلكين إلى المنتجات الجاهزة مثل المكسرات بدلاً من تحضير الترمس والحمص في المنزل.

اقرأ أيضاً:

وفي خمسة متاجر شعبية، وصلت أسعار بسكويت العيد إلى 3200 جنيه للعلبة.

يتوقع نجيب ساويرس أن يصل سعر أوقية الذهب إلى 5 آلاف دولار في السوق العالمية.