الزراعة: إنتاج 2736 طنا من مساحيق المخلفات الحيوانية الناتجة عن الذبح خلال يوليو

أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، عن إجمالي كمية مسحوق المخلفات الحيوانية الجاهزة المنتجة خلال شهر يوليو الماضي، والتي بلغت نحو 2736 طنًا.

يأتي ذلك تنفيذاً لتعليمات الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بتعظيم الاستفادة من المخلفات الحيوانية بطريقة آمنة وصحية لتحقيق أكبر فائدة اقتصادية ممكنة.

وقال رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية الدكتور حامد الأقناص إن الكميات المنتجة في يوليو تضمنت 1633 طناً من مسحوق البروتين، و477 طناً من مسحوق العظام، و14 طناً من مسحوق الأسماك، و281 طناً من الجيلاتين، و299 طناً من الأعلاف الحيوانية.

وبحسب التقرير الشهري للإدارة المركزية للصحة العامة والمسالخ فإن إجمالي الجلود الناتجة عن الذبح في مسالخ المحافظة بلغ نحو 86957 جلوداً منها 38240 جلود أبقار، و13878 جلود جاموس، و2148 جلود إبل، و31502 جلود أغنام، و1189 جلود ماعز.

أشار رئيس الهيئة إلى أنه تم أخذ عينات من المخلفات الحيوانية المعدة للمعالجة والتصدير للتأكد من مطابقتها للمتطلبات الصحية والبيطرية والمعايير الدولية لسلامة الأغذية. وأكد أن الهيئة تولي أهمية بالغة لاستخدام المخلفات الحيوانية ضمن منظومة متكاملة تضمن الاستخدام الأمثل بيئيًا مع زيادة قيمتها الاقتصادية. وأشار إلى أن البروتين ومسحوق العظام يُستخدمان في الأعلاف المركزة، كما يُستخدمان كمصدر للبروتين الحيواني في تغذية الحيوانات الأليفة والأسماك والدواجن.

وأكد على التطوير المستمر للمسالخ في جميع أنحاء البلاد، ضمن خطة شاملة تنفذها وزارة الزراعة بالتنسيق الوثيق مع وزارة التنمية المحلية والجهات المعنية. تهدف الخطة إلى رفع كفاءة المسالخ الحكومية، وتحسين سلاسل التوريد الحيواني، وتطبيق أعلى معايير الصحة العامة وسلامة الغذاء. ومن المتوقع أن يُسهم ذلك في تحقيق أهداف التنمية المستدامة في قطاع الثروة الحيوانية، ويعود بالنفع على الاقتصاد الوطني.