بعد نفوق أسماك المنزلة.. الشعبة توضح كيفية التعرف على السمك السليم

أثار نفوق الأسماك على نطاق واسع في مزارع الأسماك ببحيرة المنزلة مخاوف المواطنين بشأن جودة الأسماك المعروضة في الأسواق وكيفية التمييز بين الأسماك السليمة والفاسدة.

صرحت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلةً بهيئة حماية البحيرات وإدارة الثروة السمكية، في بيان لها، بأن نفوق الأسماك ظاهرة طبيعية في ظل التغيرات المناخية وموجات الحر الشديد التي يشهدها العالم حاليًا. وقد تسببت هذه الموجات الحارة الشديدة في ارتفاع درجات حرارة المياه عن الحد المطلوب، مما أدى إلى إجهاد الأسماك ونفوقها.

أوضح محمد حليم، عضو قسم الأسماك بالغرفة التجارية، لموقع ايجي برس أن هناك خطوات بسيطة يمكن للمستهلكين اتباعها لضمان سلامة أسماكهم. أولها التأكد من أن السمك متماسك وليس طريًا أو “مهروسًا”.

وأضاف أنه يجب التأكد من رائحة الأسماك لأن الأسماك الطازجة لا تحتوي على رائحة قوية أو كريهة، بينما الأسماك الملوثة بالمبيدات أو الفاسدة تكون لها رائحة مميزة وغير طبيعية.

وأشار إلى أن الخطوة الثالثة تتمثل في فتح خياشيم السمكة والتأكد من لونها الأحمر الفاتح، وهو دليل على نضارتها.

وشدد حليم على ضرورة الرقابة الصارمة على جودة المنتجات وأسعارها لضمان سلامة المستهلك.

وأوضح أن نفوق الأسماك في بحيرة المنزلة لن يؤثر على العرض أو الأسعار، لأن الموسم لم يبدأ بعد، وهناك مناطق صيد أخرى متاحة مثل النيل والبحر الأحمر والبحر المتوسط وبحيرة قارون والبردويل.

وأشار إلى أن موسم الصيد الجديد يبدأ في 15 سبتمبر المقبل، ما سيؤدي إلى زيادة المعروض والأسعار، مؤكداً أن الأسعار تختلف من منطقة لأخرى حسب تكلفة النقل.

اقرأ أيضاً:

بعد تغيير فودافون كاش.. تعرف على رسوم السحب من المحافظ الإلكترونية لشركات الهاتف المحمول الأربعة.

قسم القرطاسية: أسعار المستلزمات المدرسية ستنخفض بنسبة 15% هذا العام.

X يغلق حساب الذكاء الاصطناعي الخاص به… وجروك: لأنني قلت أن إسرائيل وأمريكا ترتكبان إبادة جماعية في غزة… الحقيقة مثيرة.