التنافس الصيني الأمريكي يمتد إلى لحوم الأبقار.. وترامب يشعل الأسعار إلى مستوى تاريخي
وتشير المؤشرات إلى زيادة استهلاك اللحوم بعد عودة ترامب إلى البيت الأبيض.
وتساهم بكين والدول الآسيوية في ارتفاع أسعار الحليب منذ أكثر من عام.
وامتدت المنافسة الصينية الأميركية إلى لحوم البقر أيضا، مما دفع أسعار لحوم البقر إلى مستوى قياسي في يوليو/تموز، وفقا للبيانات التي أصدرتها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) يوم الجمعة.
وبحسب تقرير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) حول أسعار الغذاء العالمية لشهر يوليو، بلغ متوسط مؤشر أسعار اللحوم 127.3 نقطة في يوليو، وهو أعلى بمقدار 1.5 نقطة (1.2%) عن يونيو وأعلى بمقدار 7.3 نقطة (6.0%) عن يوليو 2024، ليصل إلى أعلى مستوى له على الإطلاق.
وجاء هذا الارتفاع نتيجة بشكل رئيسي لارتفاع أسعار لحوم البقر والضأن، فضلاً عن زيادة طفيفة في أسعار الدواجن، في حين انخفضت أسعار لحم الخنزير.
وأضاف: “بلغت أسعار لحوم البقر العالمية مستوى قياسيًا جديدًا. وقد عزز ارتفاع الأسعار في أستراليا الطلب القوي على الواردات، لا سيما من الصين والولايات المتحدة، حيث يتجاوز الطلب من كلا البلدين إمدادات التصدير المتاحة”. وهذا يعني أن الصراع بين أكبر اقتصادين في العالم قد امتد إلى سوق لحوم البقر مع استمرار الحرب التجارية بينهما.
منذ عودته إلى السلطة لفترة ولاية ثانية، يشن دونالد ترامب حربا تجارية ضد كل دول العالم، لكن حربه ضد الصين هي الأكثر قسوة وصعوبة.
فرض ترامب رسومًا جمركية بنسبة 125% على الواردات الصينية حتى قبل بدء المفاوضات بين البلدين. ولا يزال مستقبل هذه المفاوضات غامضًا.
هناك عوامل أخرى قد تُسهم في زيادة الطلب على اللحوم في الولايات المتحدة، منها سياسة ترامب. ففي مارس/آذار، ظهرت مؤشرات على تراجع الدعوات للحد من استهلاك اللحوم لأسباب بيئية.
وتساهم تربية الماشية على وجه الخصوص في زيادة انبعاثات غاز الميثان، وهو غاز دفيئة أكثر ضررا من ثاني أكسيد الكربون.
ومع ذلك، فإن ترامب وإدارته بأكملها من أنصار استهلاك اللحوم بأي شكل من الأشكال، وهم معادون لجميع أنواع اللحوم البديلة، مثل اللحوم المزروعة في المختبر، واللحوم المستزرعة، وحتى اللحوم المصنعة (المصنوعة من النباتات والمضاف إليها نكهات مضافة لإعطائها طعم اللحوم).
وبحسب تقرير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) حول أسعار الغذاء العالمية، ساهم الطلب العالمي القوي في ارتفاع أسعار اللحوم في البرازيل.
ارتفعت أسعار لحوم الأغنام بشكل ملحوظ للشهر الرابع على التوالي في يوليو، مما يعكس شحنات التصدير المحدودة من أوقيانوسيا وسط الطلب العالمي المستدام.
وارتفعت أسعار لحوم الدواجن بشكل طفيف، بدعم من ارتفاع أسعار الصادرات البرازيلية في أعقاب تخفيف القيود واستئناف الواردات تدريجيا من قبل العديد من الشركاء التجاريين الرئيسيين بعد أن استعادت البرازيل وضعها الخالي من إنفلونزا الطيور في منتصف يونيو.
وفي المقابل، انخفضت أسعار لحم الخنزير، ويرجع ذلك أساسا إلى انخفاض الأسعار في الاتحاد الأوروبي، حيث تزامن العرض المحلي الوفير مع ضعف الطلب العالمي.
في حين أن الولايات المتحدة، وخاصةً منذ عودة ترامب إلى السلطة، لا تزال لاعباً أقوى في سوق اللحوم، فقد أدى الطلب من الصين والدول الآسيوية على الزبدة ومنتجات الألبان عموماً إلى ارتفاع مطرد في مؤشر أسعار الحليب لما يقرب من عام ونصف. ومع تراجع الطلب من بكين، انخفض مؤشر يوليو/تموز لأول مرة منذ أبريل/نيسان 2024.
وبحسب تقرير منظمة الأغذية والزراعة، بلغ متوسط مؤشر منتجات الألبان 155.3 نقطة في يوليو/تموز 2025، أي أقل بنحو 0.2 نقطة (0.1%) عن يونيو/حزيران، ولكنه أعلى بنحو 21.5% عن قيمته في يوليو/تموز 2024.
ويعود هذا الانخفاض الطفيف – وهو الأول منذ أبريل/نيسان 2024 – إلى انخفاض الأسعار العالمية للزبدة ومسحوق الحليب، وهو ما تم تعويضه إلى حد كبير من خلال الزيادات المستمرة في أسعار الجبن.
انخفض مؤشر أسعار الزبدة أيضًا بنسبة 1.1%، وهو أول انخفاض له منذ ستة أشهر. ويعود ذلك بالأساس إلى انخفاض الأسعار في أوقيانوسيا، حيث أثرت زيادة الإنتاج وارتفاع المخزونات على الأسعار.
ومع ذلك، ساعد استقرار أسعار الزبدة في الاتحاد الأوروبي، بدعم من توافر كميات محدودة من الكريمة والطلب القوي، في احتواء الانخفاض العام.
وواصلت مؤشرات مسحوق الحليب كامل الدسم ومسحوق الحليب منزوع الدسم الانخفاض، مما يعكس وفرة المعروض من الصادرات من أوقيانوسيا وضعف الطلب على الواردات، وخاصة من الصين وغيرها من الأسواق الآسيوية الكبرى.
وفي المقابل، ارتفعت أسعار الجبن العالمية، بدعم من الطلب المستمر من الأسواق الآسيوية والشرق الأوسط وانخفاض توافر التصدير في الاتحاد الأوروبي، على الرغم من أن انخفاض الأسعار في أوقيانوسيا والولايات المتحدة حد جزئيا من هذه الزيادات.
