علاء فاروق: نخطط لاستبدال زراعة 300 ألف فدان بنجر بالقمح بعد تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر
قال الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إنه رغم نقص الغاز، فإن الدولة استطاعت توفير الأسمدة للمزارعين، لأنها كونت احتياطيا استراتيجيا يتجاوز 450 ألف طن.
وأضاف في لقاء تلفزيوني مع الإعلامي نشأت الديهي ببرنامج «بالورقة والقلم» المذاع على قناة «TEN TV»، أن هيئة مستقبل مصر تعمل على استصلاح وزراعة أكثر من 3.5 مليون فدان، خاصة مشروع الدلتا الجديدة الذي تبلغ مساحته 2.2 مليون فدان. وأشار إلى أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من السكر هذا العام، حيث تتم زراعة أكثر من 750 ألف فدان من بنجر السكر وقصب السكر.
وأوضح أن التوسع في استصلاح الأراضي فتح المجال أمام زيادة الإنتاج، لكنه يتطلب التنسيق لضمان عدم نمو بعض المحاصيل على حساب أخرى.
وتابع: “من المرجح زراعة أكثر من 300 ألف فدان ببنجر السكر خلال الفترة المقبلة، ليصل إجمالي مساحتنا إلى أكثر من مليون فدان. إلا أن طاقتنا الإنتاجية لا تكفي لذلك، ونحتاج إلى توسيع مصانعنا. لذلك، نهدف إلى استبدال البنجر بمحاصيل مثل القمح لخفض تكاليف الاستيراد وتوفير أكثر من مليون طن من القمح”.
أعلن الوزير عن الأرقام النهائية لحصاد القمح، قائلاً: “تمت زراعة 3.1 مليون هكتار، استلمت الوزارة منها حوالي 4 ملايين طن، ليتجاوز الإنتاج الإجمالي 9.5 مليون طن”. وأشار إلى أن ما بين 8 و8.5 مليون طن تُستخدم لإنتاج رغيف الخبز المدعوم من الدولة.
وأوضح أن الهدف الاستراتيجي للدولة في المرحلة الحالية هو تحقيق الاكتفاء الذاتي من القمح لإنتاج الخبز المدعم، مشيرا إلى أن الدولة تركز على دعم المواطن وصغار المزارعين.
