سحب أكثر من 360 ألف رطل من لحم الديك الرومي المقدد بسبب خطر التلوث ببكتيريا الليستيريا في أمريكا
أعلن مسؤولون صحيون في الولايات المتحدة يوم الأربعاء عن سحب ما يقرب من 368 ألف رطل من منتجات لحم الديك الرومي المقدد من شركة أوسكار ماير بسبب التلوث المحتمل ببكتيريا الليستيريا، والتي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة بهذه المنتجات.
أعلنت شركة كرافت هاينز فودز في نيوبيري بولاية ساوث كارولينا عن سحب منتجات لحم الديك الرومي المطبوخ بالكامل والتي تم إنتاجها في الفترة من 24 أبريل إلى 11 يونيو. وتم اكتشاف المشكلة بعد أن كشفت الاختبارات المعملية التي أجرتها الشركة عن تلوث محتمل ببكتيريا الليستيريا. يمكن أن تُسبب عدوى الليستيريا مرضًا شديدًا، خاصةً لدى كبار السن، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، والنساء الحوامل، والمواليد الجدد. تشمل الأعراض الحمى، وآلام العضلات، والصداع، وتيبس الرقبة، والارتباك، وفقدان التوازن، والتشنجات.
وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، يُصاب حوالي 1600 شخص بالليستيريا كل عام ويموت حوالي 260 منهم.
أعلنت السلطات الفيدرالية في ديسمبر الماضي عن مراجعة بروتوكولات الوقاية من الليستيريا، وذلك عقب عدة فاشيات رئيسية. ارتبط أحد هذه الفاشيات بمنتجات لحوم "بورز هيد" الجاهزة للأكل، والتي أسفرت عن وفاة 10 أشخاص وإصابة أكثر من 60 آخرين العام الماضي.
