المواد الغذائية: إنتاج كبير من السكر هذا العام وانخفاض ملحوظ في الأسعار

قال الدكتور حازم المنوفي عضو قطاع الأغذية، إن مصر حققت طفرة تاريخية في إنتاج بنجر السكر، بنتائج واعدة للمستهلكين والتجار على حد سواء.
وأضاف المنوفي أن المصانع المصرية استقبلت حتى منتصف يونيو الماضي أكثر من 12 مليون طن من بنجر السكر من إجمالي مساحة تزيد على 551 ألف فدان.
يرى المنوفي أن هذا النجاح يعكس نجاح السياسات الزراعية الأخيرة، لا سيما بعد الإعلان عن زيادة سعر التسليم إلى 2400 جنيه مصري للطن، مما شجع المزارعين على توسيع نطاق محاصيلهم، مما أدى إلى زيادة المساحة المزروعة إلى 300 ألف هكتار لأول مرة في تاريخ مصر.
وأشار المنوفي إلى أن منطقة توشكي تتمتع بأعلى إنتاجية للفدان بمتوسط 45.7 طن، وهو ما يوضح الإمكانات الواعدة للأراضي الجديدة ومساهمتها المحتملة في تلبية احتياجات السوق المحلية.
يتوقع المنوفي إنتاج 2.5 مليون طن من السكر بنهاية الموسم. وسيؤدي هذا، إلى جانب إنتاج قصب السكر، إلى تقليل الاعتماد على الواردات بشكل كبير. وقد تجلى ذلك بالفعل في انخفاض واردات السكر بنسبة 54% في الربع الأول من عام 2025.