لماذا تم سحب 1.7 مليون بيضة من الأسواق الأمريكية؟

أبلغت السلطات الصحية الأمريكية عن تفشي السالمونيلا، الذي أصاب 79 شخصًا في سبع ولايات في غرب ووسط غرب الولايات المتحدة. واضطرت شركة أوغست إيج إلى سحب ما يقرب من 1.7 مليون بيضة من السوق.

وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في بيان صدر يوم الجمعة إن الاستدعاء يؤثر أيضًا على البيض الموزع بين فبراير ومايو بسبب احتمال تلوثه بالسالمونيلا.

أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن 21 من المصابين نُقلوا إلى المستشفى لتلقي العلاج. كما حذّرت من أن أعراض العدوى تشمل الإسهال والحمى والقيء الشديد والتقلصات والجفاف. وقد تكون العدوى خطيرة بشكل خاص على الأطفال وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

وشملت عمليات الاستدعاء ولايات أريزونا، وكاليفورنيا، وإلينوي، وإنديانا، ونبراسكا، ونيو مكسيكو، ونيفادا، وواشنطن، ووايومنغ.

وينصح الخبراء بالحذر عند تناول البيض واتباع إرشادات سلامة الغذاء للوقاية من هذه العدوى.