8 نصائح لتناول لحوم الأضحية دون الإضرار بالقلب والكوليسترول

خلال عيد الأضحى، يميل الناس إلى تناول كميات أكبر من اللحوم الحمراء، مما قد يؤثر على صحة القلب ومستويات الكوليسترول في الدم. لذلك، من المهم اتباع بعض الإرشادات الغذائية والصحية للحد من مخاطر الإفراط في تناول اللحوم خلال العيد.

إليك أهم النصائح بحسب موقع WebMD وMayo Clinic:

1- اختيار اللحوم قليلة الدسم.

من المستحسن اختيار قطع اللحم الخالية من الدهون مثل الفيليه والخاصرة والأضلاع وتجنب القطع الدهنية مثل الردف والكتف.

ومن المستحسن أيضًا تقليل تناول اللحوم المصنعة مثل النقانق والبسطرمة، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والصوديوم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

2- التحكم في حجم الوجبات

الاعتدال ضروري، إذ يُنصح بتناول ما بين 85 و115 غرامًا من اللحم المطبوخ (حوالي 3 إلى 4 أونصات) في كل وجبة. ويمكن تقدير الكمية المناسبة بحجم راحة اليد.

3- اختيار طرق الطبخ الصحية.

لتقليل الدهون المشبعة، اشوِ اللحوم أو سلقها أو خبزها بدلًا من قليها. كما يُنصح بتجنّب إضافة الزيوت أو الدهون أثناء الطهي قدر الإمكان.

4- تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف.

تناول الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه والبقوليات في وجبات العيد يُساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وتعزيز صحة القلب. تناول هذه الأطعمة مع اللحوم يضمن نظامًا غذائيًا متوازنًا.

5- شرب كمية كافية من الماء.

الترطيب الكافي ضروري لعملية الهضم وتنظيم الكوليسترول. يُنصح بشرب الماء بانتظام طوال اليوم، خاصةً بعد الوجبات الدسمة.

6- النشاط البدني

يساعد النشاط البدني المنتظم، مثل المشي لمدة 30 دقيقة أو ركوب الدراجات أو السباحة يوميًا، على تحسين صحة القلب ومستويات الكوليسترول.

7- استشر طبيبًا قبل تناول أي دواء أو مكمل غذائي.

إذا كنت تتناول أدوية لخفض الكوليسترول أو مكملات غذائية، فمن الأفضل استشارة طبيبك قبل الاستمرار في تناولها أثناء الإجازة لتجنب التفاعلات المحتملة مع نظامك الغذائي.

8- تجنب تناول اللحوم في وقت متأخر من الليل.

تناول كميات كبيرة من اللحوم في المساء قد يؤدي إلى عسر الهضم وارتفاع مستوى الكولسترول بسبب قلة النشاط الهضمي في هذا الوقت.

اقرأ أيضاً:

هذا ما يحدث لجسمك عند الامتناع عن السكر والدقيق لمدة 24 ساعة

كارثة صحية.. احذروا تناول هذا النوع من اللحوم في العيد

“القدر سيلعب معهم”. الأبراج الثلاثة الأكثر حظًا في النصف الثاني من شهر يونيو.

ابتعدوا فورًا. طبيب يحذر من عادة شائعة عند تقطيع لحوم الأضاحي.

3 حبوب فعالة تمنع السرطان عند تناولها بانتظام منها الحبة السوداء