تجاوزت 28 ألف أضحية في 3 أيام.. الزراعة: المجازر الحكومية تستقبل 7900 أضحية في اليوم الثالث للعيد
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن المجازر الحكومية المعتمدة في كافة المحافظات استقبلت وذبحت خلال الأيام الثلاثة الأولى من عيد الأضحى المبارك أكثر من 28 ألف رأس من الأضاحي (أبقار وجاموس وماعز وأغنام وإبل) مجاناً للمواطنين.
صرح الدكتور حامد الأقناص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بأن مسالخ الدولة في جميع أنحاء الجمهورية شهدت إشغالاً عالياً للطاقة الاستيعابية هذا العام. وأشار إلى توجيهات وزير الزراعة الدكتور علاء فاروق بمراقبة الحيوانات وتفتيشها وفحصها طبياً قبل الذبح لضمان سلامتها وحماية الصحة العامة.
وأضاف الأقناص أن نحو 28,200 رأس من الماشية ذبحت خلال الأيام الثلاثة الأولى من العيد، منها 7,915 رأسًا في اليوم الثالث. ويعكس هذا الإقبال غير المسبوق على الأضاحي في المسالخ الحكومية، التي تستفيد من الرقابة البيطرية المتكاملة.
أكد رئيس الهيئة أن جميع المسالخ الحكومية ستكون مفتوحة للمواطنين مجانًا لذبح الأضاحي خلال عيد الأضحى المبارك وحتى نهايته. وتُطبق أعلى معايير السلامة الغذائية والنظافة، بما في ذلك الفحص البصري قبل الذبح، والفحص الدقيق بعد الذبح، وسلخ الذبائح وتنظيفها، وخزعات الغدد الليمفاوية للتأكد من صلاحية اللحوم للاستهلاك البشري وخلوها من الأمراض.
وأوضح الأقناص أن الهيئة تابعت سير العمل في المسالخ خلال الأيام الثلاثة الأولى، والتزمت بتوفير بيئة مناسبة للذبح والتقطيع والتغليف، بما في ذلك تواجد منظمات المجتمع المدني في المسالخ، والتأكيد على الالتزام بضوابط رعاية الحيوان أثناء النقل والذبح.
