لن تتخيلها.. دولة واحدة في العالم قادرة على إطعام سكانها بالاكتفاء الذاتي

قام باحثون من جامعتي غوتنغن وإدنبرة بتحليل بيانات إنتاج الغذاء من 186 دولة، تشمل اللحوم ومنتجات الألبان والنشويات والأسماك والبقوليات والمكسرات والبذور والخضراوات والفواكه. وخلصت الدراسة، المنشورة في مجلة "نيتشر فود"، وفقًا لروسيا اليوم، إلى أن غيانا (في أمريكا الجنوبية) هي الدولة الوحيدة التي حققت الاكتفاء الذاتي الكامل في جميع المجموعات الغذائية الأساسية السبع.

وجاءت الصين وفيتنام في المركزين الثاني والثالث، إذ أنتجتا ما يكفي لتلبية احتياجات شعبيهما في ست من الفئات السبع.
دولة واحدة فقط من كل سبع دول حول العالم تحقق الاكتفاء الذاتي في خمس مجموعات غذائية أو أكثر. روسيا واحدة من هذه الدول، لكنها تعاني من نقص في إنتاج الفاكهة والخضراوات. أكثر من ثلث الدول تحقق الاكتفاء الذاتي في مجموعتين غذائيتين أو أقل.

ولم تحقق ست دول، وهي أفغانستان والإمارات العربية المتحدة والعراق وماكاو وقطر واليمن، الاكتفاء الذاتي في أي مجموعة غذائية.

تعتمد الغالبية العظمى من الدول على التجارة الدولية. وتعتمد دول كثيرة على شريك تجاري واحد في أكثر من نصف وارداتها الغذائية، مما يجعلها عرضة للخطر بشكل خاص.