فوائد مذهله عند تناول الترمس

الترمس، وخاصة الترمس الحلو (الذي تتم معالجته لإزالة المرارة)، هو من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية التي تقدم في الواقع فوائد صحية مذهلة عند تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.

غني بالبروتين النباتي

وفقًا لموقع Healthline، يُعدّ الترمس مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي عالي الجودة. كوب واحد من الترمس المطبوخ يحتوي على حوالي 26 غرامًا من البروتين، مما يجعله خيارًا جيدًا للنباتيين والرياضيين، وكل من يرغب في زيادة استهلاكه من البروتين.

يعتبر البروتين مهمًا لبناء وإصلاح الأنسجة، وإنتاج الإنزيمات والهرمونات، والحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد في التحكم في الوزن.

مصدر ممتاز للألياف

تحتوي الترمس على كميات كبيرة من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.

صحة الجهاز الهضمي

تعمل الألياف على تعزيز حركة الأمعاء بشكل منتظم، وتمنع الإمساك، وتساعد في منع مشاكل القولون مثل متلازمة القولون العصبي وربما سرطان القولون.

صحة الأمعاء

يعمل الترمس كمضاد حيوي، حيث يغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء، ويعزز ميكروبيوم الأمعاء الصحي ويدعم المناعة بشكل عام.

الشبع والتحكم في الوزن

تعمل الألياف على زيادة الشعور بالشبع، وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وتساعد في التحكم في الوزن.

مفيد لمرضى السكر وتنظيم سكر الدم

يحتوي الترمس على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات القابلة للهضم ونسبة عالية من البروتين والألياف، مما يجعله غذاء منخفض المؤشر الجلوكوزي.

يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم بعد الوجبات ويقلل من ارتفاع السكر المفاجئ في الدم، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمرضى السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بالسكري.

تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

الترمس غني بالألياف والبروتين، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما يحتوي على فيتوسترولات، التي قد تساعد على خفض الكوليسترول.

يساعد على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية ويمكن أن يساعد أيضًا في خفض ضغط الدم المرتفع.

مصدر غني بالفيتامينات والمعادن

يحتوي الترمس على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، مثل:

الحديد: مهم للوقاية من فقر الدم وتحسين مستويات الطاقة.

المغنيسيوم: ضروري لوظائف العضلات والأعصاب وصحة العظام وتنظيم سكر الدم.

الفوسفور: مهم لصحة العظام والأسنان.

المنجنيز والزنك: يدعمان جهاز المناعة والصحة الإنجابية.

البوتاسيوم: يساعد على تنظيم ضغط الدم.

حمض الفوليك (حمض الفوليك)

ضروري لنمو الخلايا وتكوين الدم ومهم بشكل خاص للنساء الحوامل لمنع عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين.

مضادات الأكسدة

مثل فيتامين C والسيلينيوم، التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا من التلف، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

خالي من الغلوتين

يعتبر الترمس خاليًا من الغلوتين بشكل طبيعي وبالتالي فهو بديل آمن ومغذي للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية.

مفيد لإنقاص الوزن

بفضل محتواها العالي من البروتين والألياف، تساهم الترمس في زيادة الشعور بالشبع وتقليل تناول السعرات الحرارية، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية أو إضافة قيمة لأي نظام غذائي لفقدان الوزن.

اقرأ أيضاً:

فيلم رعب يتحول إلى كابوس.. سقف السينما ينهار على رؤوس الجمهور (فيديو)

الحقيقة حول فيديو الكنغر المسافر على متن طائرة… وفي يده تذكرة وينتظر بأدب

تواجه مدوّنة موقفًا صادمًا ومخيفًا في منزلها. ما القصة؟

حادث مروع: قطار يدهس مشاة ويقتل شخصين في هذا البلد

سر “نقر الهاون” في أذن الرضيع.. خبير يكشف العادة الفرعونية