لن تصدق.. تناول الفول بهذه الطريقة يخفض الكوليسترول والسكر

الفول، هذا الطبق الشعبي ذو النكهة المميزة، ليس مجرد وجبة لذيذة. بالإضافة إلى ذلك، فهو كنز حقيقي من العناصر الغذائية، غني بالفيتامينات والمعادن التي تقدم العديد من الفوائد الصحية، ولكن بشكل خاص خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.

كيف تحصل الفاصوليا على هذه الفوائد؟

ما يجعل الفول فعالاً للغاية هو محتواه العالي من الألياف، كما أوضحت الدكتورة شيماء فكري، أخصائية التغذية العلاجية، لموقع ايجي برس.

ويشير الطبيب إلى أنه يجب تناول الفاصوليا باعتدال في الصباح للحصول على أقصى فائدة منها دون الإفراط في تناولها.

وتنصح أيضاً بتجنب إضافة كميات كبيرة من السمن عند تحضيره، واستبداله بتناوله مع الخضراوات الطازجة كالخيار والخس، لزيادة القيمة الغذائية وزيادة الشعور بالشبع.

خفض الكولسترول السيئ

ترتبط الألياف بالكوليسترول الضار (LDL) في الجهاز الهضمي، وتقلل من امتصاصه في الجسم وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تحسين صحة الجهاز الهضمي

كما أنه يساهم في انتظام حركة الأمعاء والشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساهم بدوره في تقليل إجمالي السعرات الحرارية، ويدعم جهود التحكم في الوزن وهو عامل رئيسي في التحكم في مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.

تنظيم مستويات السكر في الدم

بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، فإن تناول الفاصوليا على الإفطار يمكن أن يكون مفيدًا للغاية لأنها تبطئ عملية الهضم وتطلق السكر تدريجيًا في مجرى الدم. وهذا يمنع حدوث ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم ويساعد على استقرارها.

اقرأ أيضاً:

تحذير: شرب هذا المشروب الشهير بعد تركه لفترة من الوقت قد يسبب التسمم الغذائي.

حارب السكتة الدماغية: 5 أطعمة ومشروبات تحمي قلبك وتنظم ضغط الدم

تتحول إلى سموم وتنفجر.. 9 أشياء لا يجب وضعها في الميكروويف

ويرفع مستوى السكر في الدم ويشكل خطرا على القلب والعظام. مشروب شعبي. احذر من المبالغة في ذلك.

يظهر عند الاستيقاظ. 5 أعراض تكشف إصابتك بإنفلونزا المعدة