إصابة العشرات في 18 ولاية أمريكية إثر تفش لبكتيريا السالمونيلا مرتبط بسحب خيار من الأسواق

أعلن مسؤولون صحيون فيدراليون يوم الجمعة أن ما يقرب من 40 شخصًا في 18 ولاية أمريكية تم تشخيص إصابتهم بالتسمم الغذائي بالسالمونيلا. وكان السبب وراء ذلك هو سحب الخيار الذي تم إرساله إلى المطاعم والمستشفيات وسفن الرحلات البحرية ومحلات البقالة، بما في ذلك شركة Target.

وذكرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن 16 شخصا على الأقل تم نقلهم إلى المستشفى بعد تناول خيار تنتجه شركة Bedner Growers ومقرها فلوريدا وتوزعه شركة Fresh Start Produce Sales. تم بيع الخيار من 29 أبريل إلى 19 مايو.

وأضافت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن هناك تقارير عن حالات مرض بشري مرتبطة بالتفشي على متن ست سفن سياحية مختلفة أبحرت من موانئ الولايات المتحدة بين أواخر مارس ومنتصف أبريل.

وقال مسؤولون إن العدد الفعلي للمرضى أعلى من ذلك بكثير، وإن تفشي المرض قد ينتشر إلى ولايات أخرى.

وقد استدعت العديد من الشركات الخيار الكامل غير المقطع، فضلاً عن الخيار المستخدم في مختلف السندويشات والصلصات والأطعمة الأخرى المرتبطة بالتفشي. استدعت شركة تارجت العشرات من المنتجات، بما في ذلك الخيار الكامل والخس واللفائف النباتية.

تم اكتشاف تفشي المرض في أبريل أثناء التحقيق المتابعة لتفشي المرض في عام 2024 والذي أصاب 551 شخصًا واحتاج إلى 155 حالة دخول إلى المستشفى في 34 ولاية وواشنطن العاصمة. أثناء التحقيق في هذا التفشي، وجد المحققون بكتيريا السالمونيلا، والتي تم ربطها بالعديد من الأمراض، في مياه القنوات غير المعالجة المستخدمة في المزارع المملوكة لشركة Bedner Growers وشركة Thomas Produce Company.

وكجزء من التحقيق الجديد، عثر مسؤولون من إدارة الغذاء والدواء على السالمونيلا في عينة من خيار ماركة Bedner Growers في مركز توزيع في بنسلفانيا. تطابقت هذه العينة مع سلالة السالمونيلا التي تسببت في مرض السكان.

بالإضافة إلى ذلك، تم اكتشاف “سلالات أخرى عديدة” من السالمونيلا تتطابق مع العينات الموجودة في قاعدة بيانات حكومية. ويعمل مسؤولو مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها على تحديد ما إذا كانت الأمراض الإضافية لدى البشر متوافقة مع هذه السلالات.