شعبة المخابز: تخفيض وزن الرغيف 20 جراما قد يكون بديلا عن رفع الأسعار
المتحدث الرسمي باسم الوزارة: أسعار الخبز السياحي سترتفع بنحو 30% خلال الأيام المقبلة بعد زيادة أسعار الوقود. خالد فكري: سعر الدقيق الزيرو ارتفع 2000 جنيه للطن الأسبوع الماضي.
قال خالد فكري، أمين شعبة المخابز بغرفة تجارة القاهرة والمتحدث الرسمي باسم الشعبة، إن المخابز السياحية قد تخفض وزن أرغفة الخبز بمقدار يتراوح بين 10 و20 جراماً خلال الأيام المقبلة لتعويض زيادة تكاليف الإنتاج، وليس رفع الأسعار.
وأضاف فكري، في تصريح لـ”الشروق”، الجمعة، أن زيادة أسعار البنزين ستؤدي إلى زيادة سعر رغيف الخبز السياحي بنحو 30% الأسبوع المقبل، عازياً ذلك إلى زيادة تكاليف الإنتاج على أصحاب المخابز.
وأشار إلى أن رغيف الخبز الذي يباع حالياً بـ1.5 جنيه سيرتفع إلى جنيهين بعد الزيادة الجديدة. ومع ذلك، أشار إلى أن خفض الوزن قد يكون الحل المناسب للعديد من المخابز لأن الطلب الاستهلاكي يتراجع بشكل حاد بسبب ارتفاع معدلات التضخم.
وأوضح أن وزن رغيف الخبز الذي يزن 80 غراماً سيتراوح بين 60 إلى 70 غراماً كحد أقصى، مشيراً إلى أن ارتفاع الأسعار قد يؤدي إلى تفاقم الركود الذي يعاني منه السوق المحلي منذ عدة أشهر، لذا فإن تخفيف الوزن قد يكون حلاً بديلاً لتعويض زيادة التكاليف.
وأضاف فكري أن زيادة أسعار الديزل بنسبة 15% سيكون لها تأثير مباشر على إنتاج الخبز السياحي، حيث إن معظم المخابز السياحية في السوق المحلية تستخدم الديزل كوقود رئيسي أو أسطوانات البوتاجاز. وأضاف أن زيادة أسعار الوقود ستؤثر أيضاً على تكلفة نقل المواد التموينية مثل الدقيق والنخالة والخميرة والملح وكل مستلزمات الإنتاج.
وأشار إلى أن أسعار الدقيق الخالي من العيوب ارتفعت بنحو 2000 جنيه للطن منذ بداية الشهر الجاري، من 16 ألف جنيه إلى نحو 18 ألف جنيه. وأشار إلى أن هذه الزيادة ستكون باهظة الثمن حتى بالنسبة للمخابز السياحية، ناهيك عن زيادة أجور العمال أنفسهم نتيجة ارتفاع تكاليف النقل.
أعلنت لجنة تسعير المواد البترولية، صباح اليوم الجمعة، عن زيادة أسعار البنزين والسولار جنيهين. ويعني هذا أن سعر بنزين 95 أوكتان سيرتفع إلى نحو 19 جنيها للتر، وبنزين 92 أوكتان إلى 17.25 جنيها للتر، وبنزين 80 أوكتان إلى نحو 15.75 جنيها للتر. وارتفعت أسعار الديزل إلى 15.5 جنيه للتر، ووصل سعر الكيروسين إلى نحو 15.5 جنيه للتر. قررت الحكومة رفع أسعار الديزل للمصانع إلى 10500 جنيه للطن. ويستثنى من ذلك عمليات التسليم الموجهة إلى صناعات الكهرباء والأغذية. كما تقرر تثبيت أسعار البنزين المخصصة لتزويد المركبات بالوقود.
كما تقرر زيادة سعر أسطوانة غاز البوتان سعة 12.5 كجم للاستخدام المنزلي إلى 200 رطل، وأسطوانة البوتان إلى 400 رطل، وطن الغاز السائب إلى 16 ألف رطل، والغاز المورد لأفران الطوب إلى 210 رطل لكل مليون وحدة حرارية بريطانية.
وأعلنت وزارة البترول والثروة المعدنية في بيان لها اليوم، أن الأسعار الحالية لن تتغير لمدة الأشهر الستة المقبلة. وأوضح البيان أنه في ضوء الأسعار الجديدة المعلنة للمنتجات البترولية ورغم الزيادات الأخيرة في الأسعار فإن الفجوة السعرية بين التكلفة وسعر البيع لا تزال قائمة حيث ارتفعت التكاليف بشكل كبير ولم يتم استيعاب هذه الزيادات حتى الآن.
