شعبة الأسماك: 25% زيادة في مبيعات الفسيخ والرنجة في عيد الفطر

وقال محمد حليم، نائب رئيس شعبة الأسماك بغرفة تجارة القاهرة، لموقع ايجي برس، إن مبيعات الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ ارتفعت بنسبة 25% خلال عيد الفطر مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، رغم ارتفاع أسعارها.

وأوضح حليم أن زيادة المبيعات جاءت بسبب الإقبال الكبير على شراء الأسماك المملحة خلال فترة عيد الفطر، حيث يظل المصريون متمسكين بعاداتهم الموسمية ولا يتنازلون عنها أبدا. وأشار إلى أن الرنجة والفسيخ من تقاليد إفطار عيد الفطر، كما يشتري المواطنون الكحك قبل رمضان أو أثناء الإفطار رغم ارتفاع أسعاره.

وأضاف: “رغم أن أسعار الأسماك المملحة ارتفعت بنسبة تصل إلى 25% هذا العام، إلا أن المستهلكين يواصلون شرائها لأنهم لا يريدون التخلي عن هذه العادة”.

وأشار حليم إلى أن هناك تحولاً في الإقبال الشرائي خلال الأيام الأخيرة من رمضان، حيث يتجه المستهلكون إلى الأسماك بعد أن كانوا يتناولون الدواجن واللحوم مثل الدجاج والبط والحمام في بداية الشهر.

وتوقع حليم زيادة الطلب على الأسماك المملحة خلال الفترة المقبلة، تزامناً مع احتفالات شم النسيم، والتي تعد موسماً رائجاً لهذه المنتجات. يحتفل المصريون بهذه المناسبة تقليديًا بتناول الفسيخ والرنجة والتنزه في الحدائق.

اقرأ أيضاً:

بسبب تراجع القدرة الشرائية، سيدخل القطاع الخاص مرحلة الانكماش لأول مرة في عام 2025.

هل تستثنيكم اتفاقية الكويز؟ مباحثات مصرية أمريكية حول آلية فرض الرسوم الجمركية

ردا على الرسوم الجمركية التي فرضها ترامب، تدرس ألمانيا سحب 1200 طن من احتياطياتها من الذهب من الولايات المتحدة.