تحميك من الإصابة بأمراض القلب.. أفضل 5 زيوت للطهي

وفي هذا السياق، إليكم، بحسب موقع “تايمز أوف إنديا”، أفضل خمسة زيوت لحماية القلب من الأمراض وخفض مستويات الكولسترول الضار.

زيت دوار الشمس

على الرغم من شعبيتها بسبب نكهتها المعتدلة ومقاومتها للحرارة، إلا أن محتواها العالي من أوميغا 6 يمكن أن يسبب الالتهاب ويرفع مستويات الكوليسترول الضارة إذا تم استهلاكها بكميات زائدة.

زيت فول الصويا

وهو موجود في الوجبات الجاهزة ويحتوي على دهون صحية، ولكن تم ربط محتواه العالي من أوميغا 6 بزيادة الالتهاب وتصلب الشرايين.

زيت الذرة

إنها شائعة وغير مكلفة، ولكن وفقًا لدراسة نشرت في مجلة BioMed Central، فإنها تخفض الكوليسترول الجيد وتزيد الدهون الثلاثية.

زيت بذرة القطن

عند استخدامه في المخبوزات ورقائق البطاطس، فإنه يشكل تهديدًا مزدوجًا بسبب محتواه العالي من أوميغا 6 والتلوث المحتمل ببقايا المبيدات الحشرية التي تعزز الالتهاب والإجهاد التأكسدي.

زيت الفول السوداني

ورغم قدرتها على تحمل درجات الحرارة العالية واستخدامها في القلي، إلا أن الإفراط في تناولها قد يكون ضاراً، خاصة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات السمنة أو حساسية البقوليات.

اقرأ أيضاً:

ما هو تأثير المشروبات السكرية على سرطان القولون؟

يكتشف طبيب مضاعفات غير متوقعة لنزلات البرد.

السكر المخفي: 7 علامات تحذيرية مبكرة قبل فوات الأوان

لن تتوقع.. 4 فوائد لشرب كوب من عصير الأناناس

5 فوائد صحية مذهلة لشرب عصير الكمون والليمون