ما السر وراء الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية؟

كشفت دراسة حديثة نشرت في مجلة Nature Communications عن سبب غير متوقع لزيادة الرغبة في تناول الأطعمة السكرية.

وأظهرت النتائج أن مجرد مشاهدة الآخرين وهم يأكلون الحلوى يمكن أن يحفز رغبة الدماغ في تناول الطعام، حتى لو لم يكن الشخص جائعا، بحسب موقع "ميل".

أجرى باحثون في كلية بايلور للطب دراسة على الفئران حيث شاهدت الفئران المشبعة جيرانها وهم يأكلون.

لم تظهر الفئران أي اهتمام بالطعام العادي أو الغني بالدهون، ولكنها بدأت في تناول الطعام بنشاط عندما رأت فئرانًا أخرى تأكل السكر.

أكدت الدراسة أن هذه الظاهرة مرتبطة بنشاط الدوبامين في الدماغ، وهو الناقل العصبي المسؤول عن الشعور بالسعادة. فعندما تُنشَّط مستقبلات الدوبامين (النوعان D1 وD2)، يستقبل الدماغ إشارة تُحفِّز الشهية.

وأشار الباحثون إلى أن هذه النتائج لها أهمية كبيرة لفهم أسباب الإفراط في تناول الطعام، خاصة في عالمنا الحديث المليء بالصور الجذابة للطعام في الإعلانات وعلى مواقع التواصل الاجتماعي.

ويرغب الباحثون في استخدام هذه المعرفة لتطوير استراتيجيات جديدة لمكافحة السمنة وتعزيز عادات الأكل الصحية.