خبير تغذية يكشف سر عن الملوخية ويحذر من التونة المعلبة

كشف خبير التغذية الدكتور مجدي نزيه، خلال ظهوره في برنامج «الستات ما تعرفوش تكذبوا»، المذاع على قناة «سي بي سي»، أن الملوخية والكمون من الأطعمة التي تحتوي على مادة «النانو جولد» التي تحمي من الأمراض.

وأوضح مجدي: «طبق الشلولو يتكون من الملوخية المجففة وعصير الليمون والثوم».

وتابع نزيه: «يساعد تناول الشولولو على تزويد الجسم بالحديد، ومنع تجلط الدم، والحماية من البكتيريا والفيروسات.

اكتشف أخصائي التغذية أن الأطعمة المعلبة مثل التونة والفاصوليا خطيرة وتحتوي على مواد ضارة يمكن أن تسبب مرض التوحد عند الأطفال مع مرور الوقت.

وأشار نزيه إلى أن “استخدام المبيدات والمواد الكيميائية في الزراعة يمكن أن يتسبب في فقدان المحاصيل لقيمتها الغذائية.

وأكدت نازعة على أهمية غسل الفواكه والخضروات تحت الماء الجاري، حيث أن الديدان الصغيرة لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة وتتواجد بأعداد كبيرة على سطح الفواكه والخضروات.

قال مجدي: “من المفاهيم الخاطئة الشائعة أن تخليل الخضراوات بالخل والماء مفيد، لكن العكس هو الصحيح. من الأفضل غسلها تحت الماء الجاري”.

اقرأ أيضاً:

أطعمة الكبد والقلب.. غذاء سحري يخفض الكولسترول الضار

بما في ذلك ضعف الانتصاب… 5 علامات مبكرة لمرض السكري عند الرجال

طرق فعالة وسحرية لعلاج الصلع بعد إصابة رحمة حسن

من السهل تجاهلها… احذر من 5 أعراض مبكرة لسرطان المرارة

علامة خفية على الأظافر تنذر بأمراض خطيرة