غرفة المنشآت السياحية: صحة وسلامة الغذاء ورفع كفاءة العاملين شرط لمواكبة المنافسة العالمية

تدعو غرفة المنشآت السياحية أعضائها للاستفادة من منصة EGTAP للتدريب.

دعت غرفة المنشآت السياحية والمطاعم أعضائها إلى سرعة التسجيل والاستفادة من برامج التدريب على منصة التدريب السياحي الرقمية الرسمية “EGTAP”، التي أطلقتها وزارة السياحة والآثار مؤخرًا. تهدف المنصة إلى الارتقاء بالمستوى المهني للعاملين في قطاع السياحة، في إطار التعاون الوثيق بين وزارة السياحة والآثار والغرفة.

أكد ياسر التاجوري، رئيس مجلس إدارة الغرفة، أن إطلاق هذه المنصة يُمثل نقلة نوعية في تطوير العنصر البشري في قطاعي السياحة والضيافة. وأشار إلى أن الدورات التخصصية التي تُقدمها المنصة، وخاصةً في مجالي “صحة وسلامة الغذاء” و”الغذاء الآمن والصحي”، تُمثل أولوية قصوى للغرفة، لارتباطها المباشر بجودة الخدمات المُقدمة للسياح والزوار، كما أنها جزء من الأدوات والمعايير المُصممة لتحسين تجربة السائح السياحية.

أوضح التاجوري أن معايير الصحة والطعام أصبحت من أهم معايير التنافسية بين الوجهات السياحية حول العالم، لذا من الضروري أن يواكب العاملون في منشآتنا السياحية ومطاعمنا هذه المعايير من خلال تدريب متخصص ومتطور، بما يضمن تقديم خدمة عالية الجودة تليق بسمعة مصر في قطاع السياحة.

وأضاف رئيس الغرفة أن المنصة الإلكترونية https://egtap.com تُمثل فرصة ثمينة لجميع المنشآت والمطاعم لتحسين أدائها المؤسسي ورفع كفاءة فرق عملها. وأشار إلى أن الدورات متاحة مجانًا، وتهدف إلى صقل المهارات وفقًا لأحدث المعايير الدولية في التدريب السياحي والفندقي.

وحث التاجوري جميع الأعضاء على سرعة التسجيل في المنصة، وتحديد البرامج التدريبية الأنسب لنشاطهم التجاري، وإبلاغ الأمانة العامة للغرفة بأي ملاحظات أو استفسارات قد تطرأ أثناء استخدام المنصة، ليتم تحويلها إلى الجهات المعنية داخل الوزارة لضمان تحسين الأداء وتذليل العقبات.

وأكد رئيس الغرفة أن الغرفة لن تدخر جهداً في دعم أعضائها بكل ما يساهم في تطوير الأداء المهني والارتقاء بمستوى الخدمة للمطاعم والمنشآت السياحية المصرية بما يزيد من قدرتها التنافسية على المستويين الإقليمي والعالمي.