غذاء الكبد والقلب.. طعام سحري يخفض الكوليسترول الضار

يعد الخرشوف غذاءً خارقًا يدعم الكبد ويعزز صحة القلب بفضل محتواه العالي من المعادن ومضادات الأكسدة والمركبات التي تؤثر بشكل مباشر على الدهون وضغط الدم.

بحسب موقع “الصحة”، فإن هذا الطعام له التأثيرات التالية على صحة القلب والكبد ومستويات الكوليسترول:

الخرشوف وصحة القلب

يتميز الخرشوف بغناه بالعناصر الغذائية التي تدعم وظائف القلب. فهو يحتوي على مضادات أكسدة قوية تحارب الالتهابات والإجهاد التأكسدي، وتقلل من تلف الشرايين، وتحمي القلب من الأمراض المزمنة.

كما أنه مصدر ممتاز للمغنيسيوم والفوسفور، وهما عنصران مهمان للحفاظ على ضربات قلب صحية وتنظيم الإشارات الكهربائية في عضلة القلب.

ويحتوي أيضًا على كمية جيدة من البوتاسيوم، وهو معدن مهم لتوازن السوائل وتنظيم ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الخرشوف وصحة الكبد

من أبرز خصائص الخرشوف قدرته على دعم الكبد، إذ يعزز إفراز العصارة الصفراوية، مما يساعد الكبد على التخلص من السموم بفعالية، وتحسين الهضم، وتفتيت الدهون.

خفض مستويات الكوليسترول وتحسين توازن الدهون

يُساعد الاستهلاك المنتظم على خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL). يُقلل هذا التوازن في دهون الدم من خطر انسداد الشرايين وتصلبها، ويُحسّن الدورة الدموية بشكل عام.

فوائد إضافية للخرشوف

الوقاية من الخرف ودعم صحة الدماغ والأعصاب.

تحسين عملية الهضم وتخفيف مشاكل المعدة.

يعزز عملية التمثيل الغذائي ويساعد على إنقاص الوزن.

تقوية جهاز المناعة.

يقلل من خطر الإصابة بكسور العظام بفضل محتواه من فيتامين ك.

يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

اقرأ أيضاً:

هل الموز خطير على مرضى الكلى؟ هذا ما يحدث لهم.

سبب وفاة لطفي لبيب.. 9 أعراض تشير إلى سرطان الحلق

علامة في العين تحذر من سكتة دماغية وشيكة.. لا تتجاهلها.

موزة قيمتها 6 ملايين دولار… زائر يلتهم العمل الفني الشهير للمرة الثانية.

رجل أردني تزوج في اليوم التالي لوفاة زوجته. ماذا حدث؟