عدو خفي خطير.. 3 أكلات الإكثار منها يسبب ضمور المخ

يلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا في صحة الدماغ. بعض الأطعمة، عند الإفراط في تناولها لفترة طويلة، قد تؤثر سلبًا على وظائف الدماغ وتزيد من خطر ضموره. في هذا التقرير، نستعرض هذه الأطعمة، وفقًا لصحيفة نيويورك بوست.

الأطعمة المصنعة بدرجة عالية

تحتوي هذه الأطعمة على مستويات عالية من السكر والمواد الحافظة والمكونات الاصطناعية والدهون غير الصحية، والتي تسبب التهاب الدماغ وانخفاضًا عامًا في القدرات الإدراكية، مما يؤدي مع مرور الوقت إلى ضمور الدماغ وزيادة خطر الإصابة بالخرف.

الطعام المطبوخ في درجات حرارة عالية

عندما يتم طهي الطعام في درجات حرارة عالية عن طريق الشواء أو القلي، تتكون مركبات تسمى منتجات النهاية المتقدمة للجليكوزيل (AGEs).

يمكن أن تسبب هذه المركبات الإجهاد التأكسدي والتهاب الدماغ وضمور المخ.

المحليات الصناعية

يمكن لبعض المحليات الصناعية أن تغير بكتيريا الأمعاء بطرق تعزز الالتهاب، مما قد يضعف الوظيفة الإدراكية ويزيد من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية، ومشاكل الذاكرة والتعلم، والسكتة الدماغية، وأمراض القلب، وحتى الموت المبكر.

اقرأ أيضاً:

خطر خفي على قلبك وأسنانك.. احذر عند غمس البسكويت في الشاي

ما سرّ الشعور بالتعب بعد تناول الخبز؟ مفاجأة!

يبدأ أحدهم بـ 17 جنيها. 4 فواكه تخفض الكوليسترول وتحمي القلب

أغرب 5 علاجات تجميلية في التاريخ.. أشهرها روث التماسيح

“بدون سيطرة بشرية”… الروبوتات تتنافس في الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم