احذر.. تناول الفول بهذه الطريقة يضر قلبك ويرفع الكوليسترول

الفول طبق شعبي معروف بفوائده الصحية العديدة. إلا أن الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية السريرية، يوضح أن طريقة تحضيره وتناوله قد تحوّله من وجبة صحية إلى وجبة خطرة، مما يُعرّض صحة القلب للخطر ويرفع مستويات الكوليسترول.

عادات سيئة تدمر فوائد الفاصوليا

وأوضح القيعي في تصريح لايجي برس أن المشكلة تكمن في الإضافات الغذائية الضارة بالصحة، مثل تناول الفول مع:

الزيوت المهدرجة والسمن

تحتوي هذه الدهون على نسبة عالية من الدهون المتحولة والدهون المشبعة، والتي ترفع مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) وتخفض مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وقصور القلب.

الخبز الأبيض

ويؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة، وبسبب الدهون الإضافية الموجودة في الفاصوليا، يؤدي إلى مقاومة الأنسولين وتخزين الدهون، وخاصة في منطقة البطن، ويضع ضغطاً على الكبد.

طحينة وبطاطس مقلية

تؤدي هذه المكونات إلى زيادة معدل الدهون في الجسم ورفع مستويات الدهون الثلاثية في الدم، مما يؤدي عند تناولها بشكل متكرر إلى تخزين الدهون بدلاً من حرقها.

الفاصوليا… فوائد كثيرة بشرط…

أشار أخصائي تغذية سريرية إلى أن الفاصوليا غنية بالبروتين النباتي والألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وبالتالي لها آثار صحية إيجابية. ومع ذلك، للحصول على هذه الفوائد دون الإضرار بالقلب، يُنصح بتناولها بطريقة صحية:

الفاصوليا مع زيت الزيتون أو الليمون.

مع خبز ريفي أو بيض مسلوق.

خالي من الزيوت المهدرجة والسمن.

5 علامات جلدية تحذرك من نوبة قلبية قاتلة وشيكة

تحذير: تناول هذه الأطعمة والمشروبات على الإفطار قد يؤدي إلى إتلاف مستويات السكر في الدم.

حادثة صادمة: امرأتان تبيعان طفلاً بـ 10 آلاف – صور

“بدون سيطرة بشرية”… الروبوتات تتنافس في الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم

أسباب الفقر.. خبير يحذر من أمور تمنعك من جلب المال