لن تتوقع.. 4 فوائد لتناول كوب من عصير الجرجير على صحة القلب والكبد

الجرجير هو من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية والتي تحظى باهتمام متزايد في الأوساط الصحية، وخاصة بسبب فوائدها العديدة للقلب والكبد، وهما من أهم أعضاء الجسم للحفاظ على الصحة العامة.

يحتوي عصير الجرجير على مركبات نباتية فعّالة ومضادات أكسدة قوية. وقد أظهرت الدراسات أنه يُحسّن صحة الأوعية الدموية ويُنقّي الكبد من السموم.

في هذا التقرير، نستكشف أربع فوائد صحية رئيسية لشرب كوب من عصير الجرجير يوميًا، استنادًا إلى الأبحاث والمصادر الطبية الموثوقة وفقًا لموقع Healthline وWebMD.

1. تعزيز صحة القلب بفضل مضادات الأكسدة

يحتوي عصير الجرجير على مستويات عالية من مضادات الأكسدة مثل فيتامين C والمغذيات النباتية، والتي تساعد على تقليل الأكسدة الضارة للخلايا.

تشير دراسة نشرت في مجلة التغذية إلى أن مضادات الأكسدة تقلل الالتهاب في الأوعية الدموية وتحمي القلب من أضرار الجذور الحرة، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

2. خفض ضغط الدم وتنظيمه

يعد الجرجير مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم ضغط الدم.

يساعد هذا المعدن على توسيع الأوعية الدموية وتقليل توترها، مما يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية.

3. يدعم وظائف الكبد ويعزز إزالة السموم

يحتوي عصير الجرجير على مركبات الكبريت الطبيعية التي تعمل على تحسين قدرة الكبد على إزالة السموم.

وبحسب دراسة نشرت في مجلة Phytotherapy Research، تساعد هذه المركبات على تحسين وظائف الكبد وتقليل تراكم السموم، وبالتالي تحسين الصحة العامة وتقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد.

4. مكافحة الالتهابات وتقليل تليف الكبد

يحتوي الجرجير على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على تقليل التهاب الكبد المزمن الذي يمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد.

أظهرت دراسات حديثة أن المكونات الفعالة الموجودة في عصير الجرجير تعمل على تقليل الاستجابة الالتهابية للجسم، وتحمي خلايا الكبد، وتحافظ على وظائف الكبد.