الصحة تحذر من الإفراط في تناول الملح.. وتحدد الحد الأقصى للاستهلاك

بقلم: أحمد جمعة
أطلقت وزارة الصحة والسكان، بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية، حملة توعية جديدة للتحذير من مخاطر الإفراط في تناول الملح. يعد استهلاك الملح أحد عوامل الخطر الرئيسية لارتفاع ضغط الدم، وهو أحد أخطر الأمراض المزمنة التي يمكن أن تؤثر على الأشخاص من جميع الأعمار، وليس فقط كبار السن.

وأكدت الحملة أن الحد الأقصى الموصى به من تناول الملح يومياً يجب ألا يتجاوز 5 غرامات، وهي الكمية التي تشمل الكمية المضافة أثناء الطهي أو على المائدة. وحذرت السلطات الصحية من أن تجاوز هذا المستوى قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة، وخاصة أمراض القلب والسكتة الدماغية والفشل الكلوي.

وأكدت الحملة على أهمية تناول نظام غذائي صحي ومتوازن، وتقليل استهلاك الأطعمة المصنعة والغنية بالصوديوم، واستخدام البدائل الطبيعية للحفاظ على استقرار ضغط الدم وتحسين صحة القلب.

وتأتي هذه الحملة في إطار الجهود الحكومية المتواصلة لرفع الوعي بأهمية التغذية الصحية وتشجيع المواطنين على تبني سلوكيات صحية من شأنها تحسين نوعية حياتهم تحت شعار "عيش بحكمة".