محافظ القاهرة: مجازر العاصمة مفتوحة 24 ساعة طوال عيد الأضحى

بقلم: محمد نصار

تفقد محافظ القاهرة الدكتور إبراهيم صابر، اليوم الخميس، المجزر لمتابعة الاستعدادات لاستقبال أضاحي المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك.

تم تعيين المحافظ من قبل المهندس. مصحوبة. أشرف منصور نائب محافظ المنطقة الجنوبية، والدكتورة نعمة عارف القائم بأعمال مدير إدارة الطب البيطري، وعدد من قيادات المحافظة.

وخلال جولته، تأكد محافظ القاهرة من اتخاذ الإجراءات الصحية أثناء الذبح وفحص الذبائح وكيفية التعرف على اللحوم غير الصالحة للأكل. وتحدث أيضاً إلى عدد من الجزارين حول أسعار اللحوم الحية والمذبوحة، ودعا إلى تشديد الرقابة على الذبائح وفحصها بشكل أكثر دقة من الداخل والخارج.

وتفقد المحافظ مختلف أقسام المسلخ وأمر بإزالة مخلفات المسلخ فوراً وتنظيف المحطات بالمطهرات. وأكد على أهمية معاملة المواطنين بشكل جيد.

وأشار محافظ القاهرة إلى أن مجزر 15 مايو هو الأحدث في بدء التشغيل. وتبلغ مساحتها حوالي 7 أفدنة، ويجري حالياً توسعتها بمساحة 10 أفدنة أخرى لاستيعاب الحيوانات المذبوحة من مسلخ البساتين الذي يتم نقله بسبب إعادة تقسيم المنطقة.

وأكد محافظ القاهرة أن جميع المجازر الحكومية بالقاهرة (علي، جركو، السلام، ممتاز، طرة وحلوان) ستكون مفتوحة على مدار 24 ساعة طوال أيام عيد الأضحى لاستقبال أضاحي المواطنين. وتتضمن الخدمات المجانية التي تقدمها هذه المسالخ تسهيل عملية الذبح للمواطنين الراغبين بذبح أضاحيهم، وفحص الحيوانات قبل الذبح، وتشديد الرقابة لضمان عدم الذبح خارج المسالخ حفاظاً على البيئة وصحة المواطنين والنظافة العامة وضمان سلامة اللحوم.

وأشارت نعمة عارف، القائم بأعمال مديرية الطب البيطري، إلى أن مجزر 15 مايو يزود مناطق جنوب طرة والمعادي وحلوان ومايو والتبين والمعادي والبساتين والمقطم والقاهرة القديمة ودار السلام والخليفة والسيدة زينب والمحافظات المجاورة.

وأضافت أنه خلال الشهر السابق لعيد الأضحى تم ذبح نحو 45 ألف رأس من الماشية والجاموس والضأن والماعز في مجازر القاهرة لتلبية احتياجات المواطنين في العيد. كما تم تنفيذ عدة حملات لمراقبة الأسواق بالتعاون مع مديريتي التموين والصحة، تم خلالها ضبط 20 طناً من اللحوم غير الصالحة للأكل، وتحرير 102 شكوى بحق المخالفين.

يشتمل مسلخ 15 مايو على مبنى إداري ومسلخين وموقفين للسيارات وملاجئ للحيوانات (حجر صحي). يمكن لخط الذبح معالجة حوالي 500 رأس من الأغنام يوميًا. ويوجد أيضًا محطة لمعالجة مياه الصرف الصحي، ومحطة كهرباء، وخزان مياه سعة 1000 متر مكعب، وطفاية حريق مصممة وفقًا للمواصفات القياسية، وثلاجات لتخزين اللحوم، ومحرقة للتخلص من اللحوم الفاسدة، وسخانات تعمل بالطاقة الشمسية. تم تجهيز المنشأة بكاميرات مراقبة لتأمين المسلخ من الداخل والخارج.

اقرأ أيضاً:

أمطار وضباب.. الأرصاد الجوية تعلن تفاصيل الطقس للأيام الستة المقبلة

إجراءات برلمانية بشأن ارتفاع ملوحة بحيرة المنزلة

خبير عسكري: التعزيزات العسكرية الإسرائيلية في قطاع غزة غير متناسبة مع حجم الأعمال العدائية.

بعد زلزال الجيزة، أصدر الهلال الأحمر إرشادات للمواطنين حول كيفية حماية أنفسهم من مخاطر الزلازل.