تقي من أمراض القلب.. 5 أطعمة تخفض الكوليسترول بشكل طبيعي

بفضل محتواها العالي من الألياف والدهون غير المشبعة الصحية، فإن كمية صغيرة منها تساهم بشكل كبير في قيمتها الغذائية. تحتوي هذه الأطعمة الصغيرة على الكثير من العناصر الغذائية ويمكن دمجها بسهولة في نظامك الغذائي اليومي.

وفيما يلي بعض من أفضل المكسرات والبذور التي تساعد على خفض الكوليسترول بشكل طبيعي، وفقًا لموقع Timesofindia.

اللوز

اللوز غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، وهو عنصر غذائي قوي يمكنه خفض الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد. أنها تحتوي على عدد قليل من الأحماض الدهنية المشبعة والعديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة. كما أنها تحتوي على الألياف، والفيتوستيرول، والبروتينات النباتية، والتي يمكن أن يكون لها جميعها تأثير إيجابي على صحة قلبك. يساعد نقع اللوز على إطلاق قيمته الغذائية الحقيقية والتخلص من العناصر الغذائية الضارة.

الجوز

إن تناول حفنة من الجوز ليس لذيذًا بين الوجبات فحسب؛ ويمكنه أيضًا حماية قلبك من العديد من عوامل الخطر. وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي – وهي مجموعة من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع 2 – والذين تناولوا الجوز كان لديهم مستويات كوليسترول أقل ونظام غذائي أفضل بشكل عام.

بفضل محتواها الفريد من مادة البوليفينول مقارنة ببعض المكسرات الأخرى، تعد الجوز من المكسرات التي لها تأثير إيجابي بشكل خاص على صحة القلب.

البندق

يحتوي البندق على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي، الذي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

تحتوي البندق على نسبة عالية من المواد الكيميائية الفينولية التي تقلل الالتهاب والكوليسترول، وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وقد تحمي أيضًا من السرطان.

الفول السوداني

على الرغم من أن الفول السوداني من البقوليات، إلا أن له تأثيرًا مماثلًا للمكسرات في خفض الكوليسترول. وهي غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي ثبت أنها تعمل على خفض الكوليسترول السيئ (LDL) مع الحفاظ على الكوليسترول الجيد (HDL) أو زيادته.

وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تضمين الفول السوداني في نظام غذائي منخفض الدهون يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار لدى المشاركين.

بذور عباد الشمس

بذور عباد الشمس المقرمشة والمكسرات هي خيار رائع لصحة القلب. وهي غنية بالفيتوسترولات، وهي مواد نباتية تمنع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.

أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالفيتوسترولات يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول السيئ بنسبة تصل إلى 10%. كما أنها مصدر ممتاز لفيتامين E، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الأوعية الدموية من التلف والالتهابات.

تشير دراسة نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية إلى أن بذور عباد الشمس من بين الأطعمة التي تحتوي على أعلى محتوى من الفيتوستيرول.

اقرأ أيضاً:

“يدمر دماغك”… أضرار لا يمكن تصورها من شرب هذا المشروب الشهير

حماية نفسك من مرض الكبد الدهني. أفضل 5 زيوت للطهي

لماذا يجد بعض الأشخاص صعوبة في التخلص من القمامة؟ مستشار نفسي يجيب

ضيف يفقد وعيه أثناء البث.. لن تتوقع رد فعل الشبكة (فيديو)

طلب غريب من العريس لضيوف حفل زفافه يثير الجدل – 10 صور