احذر.. تناول هذا الطعام يوميا قد يسرع فشل الكلى الوظيفي

بقلم: نرمين ضيف الله

يعد تناول كميات كبيرة من ملح الطعام من أهم العوامل التي تؤثر سلباً على صحة الكلى، حيث يعتبر من أكبر الأعداء الصامتين للكلى.

وبحسب موقع Medscape، فإن الإفراط في تناول الملح قد يؤدي إلى ضعف وظائف الكلى، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو ارتفاع ضغط الدم.

ما تأثير الملح على الكلى؟

ضغط دم مرتفع

ويعتبر ارتفاع ضغط الدم من العوامل الرئيسية المساهمة في الفشل الكلوي، في حين يؤدي الإفراط في الملح إلى احتباس السوائل، مما يزيد من حجم الدم وبالتالي يرفع ضغط الدم.

ويؤدي هذا الضغط المرتفع إلى الضغط على الأوعية الدموية في الكلى ويسرع من فقدان وظيفتها.

التطور المتسارع لمرض الكلى المزمن

الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة هم أكثر عرضة للإصابة بالفشل الكلوي إذا كانوا يستهلكون كميات كبيرة من الملح.

يساهم الملح في زيادة نسبة البروتين في البول (البيلة البروتينية)، مما يشير إلى تدهور وظائف الكلى.

إجهاد أنسجة الكلى

يؤدي الملح الزائد إلى زيادة ضغط الترشيح في كبيبات الكلى وبالتالي إلى تلف أنسجة الكلى على المدى الطويل.

ما هي الكمية الموصى بها؟

توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بأن لا يستهلك البالغون أكثر من 5 جرامات من الملح يوميًا (أي ما يعادل حوالي 2 جرام من الصوديوم).

ومع ذلك، تشير الدراسات إلى أن متوسط استهلاك الملح في بعض المناطق يتجاوز 10 غرامات يومياً، مما يعرض الناس لمخاطر صحية عديدة.

نصائح لتقليل تناول الملح:

قراءة ملصقات الطعام

تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة على كميات كبيرة من الصوديوم. من المهم قراءة الملصقات للتحقق من محتوى الصوديوم.

الطبخ في المنزل

عندما تقوم بإعداد طعامك في المنزل، يمكنك التحكم في كمية الملح.

استخدم البدائل الطبيعية

يمكن استبدال الملح بالأعشاب الطبيعية والتوابل لإضافة نكهة إلى الطعام دون إضافة الصوديوم.

تجنب الأطعمة المصنعة

مثل الوجبات السريعة، والمعلبات، والوجبات الجاهزة من العلب، لأنها تحتوي عادة على كميات كبيرة من الملح.

يعتبر الإفراط في تناول الملح من أهم العوامل التي تؤثر سلباً على صحة الكلى.

إن تقليل استهلاك الملح والحفاظ على نمط حياة صحي يمكن أن يقلل من المخاطر المرتبطة بأمراض الكلى.

ومن المهم أن يكون الجميع على دراية بتأثيرات الملح على صحتهم وأن يتخذوا خطوات فعالة للحفاظ على وظائف الكلى الصحية.

اقرأ أيضاً:

النشا المقاوم: خدعة بسيطة تحوّل الأرز والمعكرونة إلى أطعمة مفيدة للأمعاء.

“يدمر دماغك”… أضرار لا يمكن تصورها من شرب هذا المشروب الشهير

تم تشخيصه بالسرطان وتبرع براتبه للجمعيات الخيرية. صور ومعلومات عن أفقر رئيس في العالم بعد وفاته.

يتحول حفل الزفاف إلى كارثة. ويجد العريس نفسه في موقف محرج. لم تتوقع ما حدث له؟

كثير من الناس يفعلون ذلك. تحذير: 7 أشياء تجعلك فقيرًا