ما أسباب الرغبة الشديدة في تناول الطعام الحار؟
وتابعت: «الإفراط في تناول الأطعمة الحارة قد يضر الجسم».
وأشار إلى أنه “من الناحية الفسيولوجية، تعود الرغبة في تناول الطعام الحار إلى مادة الكابسيسين، وهي المادة الفعالة في الفلفل، والتي تحفز المستقبلات وتتسبب في إحساس حارق. ونتيجة لذلك، يُنتج الجسم الإندورفين، هرمونات السعادة”، وفقًا لصحيفة إزفستيا الروسية.
وهذا يخلق رد فعل إيجابي والرغبة في تكرار هذه المشاعر. بالإضافة إلى ذلك، تعمل الأطعمة الحارة على تسريع عملية التمثيل الغذائي مؤقتًا، وهو ما يعتبره المصابون بمثابة دفعة من الطاقة.
وأضافت: “العوامل النفسية لا تقل أهمية، فكثيرون يربطون الطعام الحار بذكريات جميلة أو تقاليد ثقافية. كما يستخدمه البعض لتخفيف التوتر، إذ يساعدهم مذاقه على صرف انتباههم عن همومهم”.
في بعض الثقافات، تعتبر التوابل والبهارات جزءًا لا يتجزأ من المطبخ، لذلك يصبح استخدامها عادة. كما يمكن أن يتطور نوع من الاعتماد على الكثافة، حيث تنشأ مع مرور الوقت الحاجة إلى تحفيز المستقبلات بقوة أكبر وأقوى.
إن الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحارة قد تكون علامة على أن الجسم يتوق إليها. وفي بعض الحالات، على سبيل المثال، يشير ذلك إلى نقص فيتامين ب (وخاصة ب6 وب12) أو المعادن (مثل الزنك). هناك تفسير آخر محتمل وهو الحاجة إلى التحفيز الحسي عندما يبدو الطعام العادي بلا طعم.
وبحسب الطبيب فإن اتباع نظام غذائي متوازن وعادات غذائية صحية يمكن أن يساعد في السيطرة على الرغبة الشديدة في تناول الطعام بشكل أفضل وجعل خيارات الطعام أكثر تنوعًا وصحة، حيث أن الإفراط في تناول الأطعمة الحارة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.
وللتخفيف من الرغبة في تناول الأطعمة الحارة، ينصح الطبيب بالتأكد من أن النظام الغذائي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية. ويجب عليك أيضًا تناول المزيد من الفاكهة والخضروات والبروتينات والدهون الصحية. من الأفضل تقليل كمية التوابل في طعامك تدريجيًا واستبدال الأطباق الحارة بأطباق أخرى، ولكن بأعشاب وتوابل مختلفة. كما يجب تجنب استخدام الطعام كوسيلة للتعامل مع التوتر.
اقرأ أيضاً:
إن ظهور علامة في العين أو على الجلد يدل على وجود مستويات عالية من الكوليسترول الضار في جسمك.
بعد إصابة خالد الصاوي.. أسباب الانزلاق الغضروفي.. انتبه لهذه العلامات
سبب طلاء الحافلات المدرسية باللون الأصفر… اكتشف السر
ما هو السر وراء الثقب الموجود في نافذة الطائرة؟
قام أحد المذيعين بخداع الناس لمدة ستة أشهر. ما هي قصتهم؟
