ماذا يفعل تناول البيض البلدي بـ عقلك ومستويات السكر والكوليسترول؟
تُعد البيض التي يتم تربيتها في الهواء الطلق غذاءً أساسياً على مائدة الإفطار بسبب الفيتامينات والمعادن المهمة التي تحتوي عليها. ولكن هل تساءلت يومًا عن تأثير هذا الطعام على صحة دماغك ومستويات السكر في الدم وحتى مستويات الكوليسترول؟
البيض الريفي: غذاء مثالي للعقل والذاكرة:
وأوضح الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، لايجي برس، أن البيض البلدي غني بمادة الكولين التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الدماغ وتقوية الذاكرة. ويساعد أيضًا على تحسين التركيز وتقليل خطر التدهور الإدراكي المرتبط بالعمر.
ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة القوية مثل اللوتين والزياكسانثين، والتي تدعم صحة الخلايا العصبية والدماغية.
بيض الريف ومحتوى السكر
تحتوي البيض التي يتم إنتاجها في الهواء الطلق على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، مما يعني أنها لا ترفع مستويات السكر في الدم بشكل مباشر. إن تناوله كجزء من وجبة إفطار غنية بالبروتين يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم طوال اليوم.
البيض والكوليسترول
تحتوي البيض التي يتم إنتاجها في الهواء الطلق على الكوليسترول الطبيعي، والذي لا يرفع مستويات الكوليسترول الضار لدى معظم الناس. وبدلاً من ذلك، فإنه يزيد من مستويات الكولسترول الجيد، المعروف بدوره في حماية صحة القلب والأوعية الدموية.
الاعتدال هو المفتاح
وللحصول على أقصى استفادة من البيض الطازج، ينصح القيعي بتناوله باعتدال. بالنسبة لمعظم الأشخاص الأصحاء، فإن تناول بيضة واحدة أو بيضتين يوميًا يعد كمية معقولة للحصول على العديد من الفوائد الصحية.
فواكه خارقة: 4 فواكه تطرد النيكوتين من أجسام المدخنين
9 أطعمة ومشروبات لعلاج وتنظيف الكبد والأمعاء.. تأثيرها سحري
ماذا يحدث لجسمك عند تسخين الملوخية أكثر من مرة؟ طبيب يحذر.
4 أطعمة تدمر كليتيك: احذر الإفراط في تناولها
الأشخاص الذين ولدوا تحت هذه الأبراج الخمسة هم على رأس قائمة الأشخاص المستعدين للكرم وإعطاء الهدايا. أرواحهم لا تعرف الأنانية.
