مدير مقهى نجيب محفوظ لـ«الشروق»: زيارة الرئيس السيسي وماكرون لمطعمنا كُتبت بحروف من ذهب

قبل أيام، قام الرئيس عبد الفتاح السيسي، ضمن زيارة رسمية لمصر استمرت ثلاثة أيام، بجولة تاريخية في حيي الحسين وخان الخليلي الشهيرين، برفقة نظيره الفرنسي إيمانويل ماكرون.

خلال هذه الزيارة، تناول الرئيسان العشاء في مطعم خان الخليلي ومقهى نجيب محفوظ التاريخي، وهما اثنان من أشهر معالم القاهرة. ما هو سر تميز هذا المكان؟ ما هي التفاصيل الخفية لهذه الزيارة التي لفتت انتباه الجميع؟

• قصة مقهى نجيب محفوظ

يقع مقهى نجيب محفوظ في قلب القاهرة الفاطمية، بالقرب من مسجد الحسين، في مكان يعكس عبق التاريخ المصري. ويظل المقهى جزءاً من مطعم خان الخليلي الشهير، الذي افتتح عام 1989، بعد عام من حصول الكاتب العالمي الشهير نجيب محفوظ على جائزة نوبل في الأدب. تكريمًا له، تم تسمية المقهى باسمه، بينما احتفظ المطعم باسمه الأصلي، خان الخليلي.

بمجرد دخولك المكان فإن أجواءه ستنقلك إلى عالم آخر، حيث ستشعر وكأنك انتقلت إلى عصر الخلافة العثمانية. سيتم الترحيب بك من قبل الموظفين الذين يرتدون ملابس مستوحاة من العصر العثماني، في حين تزين النقوش والزخارف الإسلامية الجدران، مما يعطي المكان لمسة فنية فريدة من نوعها. وتضفي الثريا النحاسية لمسة من الفخامة، وسط لوحات الأديب نجيب محفوظ التي تملأ المكان وتصور تاريخ المكان وزواره البارزين الذين عاشوا لحظات الإبداع والإلهام هناك.

• فخر واعتزاز بزيارة السيسي

وفي جولة تصويرية بشارع الشروق، أعرب أشرف عطية، مدير مطعم خان الخليلي ومقهى نجيب محفوظ، عن سعادته وفخره بزيارة الرئيس عبد الفتاح السيسي وضيفه ماكرون، مؤكداً أن الزيارة “نقشت بأحرف من ذهب في تاريخ المكان”.

وأوضح عطية أن المطعم والمقهى تابعان لشركة سياحية، وأن الزيارة تم التنسيق لها قبل أسبوع بين السفارة الفرنسية وقسم المبيعات في المكان. وأشار إلى أن المطعم أرسل قائمة طعام تضم عدة أطباق مصرية، واختارت السفارة منها العشاء الذي تناوله الرئيس الفرنسي ماكرون مع الرئيس السيسي خلال الزيارة.

• شوربة العدس والمقبلات والأطباق المشوية

وكشف مدير المطعم عن قائمة طعام العشاء بين الرئيس السيسي وضيفه ماكرون، موضحا أنها تضمنت بالإضافة إلى الأرز الشرقي، شوربة العدس المصرية، ومجموعة من المقبلات الساخنة والباردة، ومجموعة مختارة من الأطباق المشوية مثل الكباب والكفتة وريش الضأن والشيش طاووق. واختتمت الوجبة بالحلويات الشرقية. وأشار إلى أن كافة الأطباق تم إعدادها داخلياً من قبل طهاة المطعم، ونقل لهم تحياته وتقديره.

واختتم عطية كلمته برسالة للرئيس عبد الفتاح السيسي: “نفخر بزيارتكم لمطعمنا. هذه الزيارة محفورة في تاريخنا بحروف من ذهب. وفقنا الله، نحن القائمين على المطعم، لمواصلة خدمتكم كما تتمنى”.

• فخر الموظف

من جانبهم، أعرب إبراهيم عبد اللطيف مدير الأغذية والمشروبات بالمطعم، والشيف مجدي زكي، عن فخرهما بإعداد وتقديم الوجبة للرئيس السيسي وضيفه ماكرون، وتمنيا أن تكون على قدر تطلعاتهما.

• أبرز زوار المكان

يُشار إلى أن الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون لم يكن أول مسؤول دولي يزور الموقع، بحسب المخرج. وكان من أسلافه الرئيس الأمريكي الأسبق جورج بوش الأب، والرئيس الفرنسي الأسبق نيكولا ساركوزي، وزوجة الرئيس البرازيلي، وعدد كبير من السفراء والشخصيات العامة، والكيميائي المصري الراحل الدكتور أحمد زويل.

رافق الرئيس عبد الفتاح السيسي نظيره الفرنسي إيمانويل ماكرون، الأحد الماضي، في جولة بمنطقة الحسين وخان الخليلي، حيث استقبلهما الأهالي بحفاوة بالغة، والتقطوا معهما الصور التذكارية، معبرين عن فرحتهم بهذه اللحظة التاريخية.