طريقة عمل الدجاج بالفرن بطعم يجنن
طريقة عمل الدجاج بالفرن بطعم يجنن
طريقة صنع الدجاج في الفرن: يعتبر الدجاج من الأطعمة الرئيسية في جميع أنحاء العالم وفي المطاعم ؛ يؤكل الدجاج بشكل أساسي في جميع البلدان / المناطق في العالم ؛ الدجاج غذاء يحتوي على العديد من العناصر الغذائية البشرية ، والتي يمكن أن تحسن الصحة بشكل عام. ولتوفير العديد من العناصر الضرورية لجسم الإنسان ، تم توفير موقع إلكتروني في هذه المقالة لزيادة طريقة صنع الدجاج في الفرن بعدة طرق.
اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل الباستا بالدجاج والصلصة البيضاء: طريقة عمل الباستا بصلصة الدجاج البيضاء
طريقة عمل الدجاج بالفرن للشيف الشربيني
مكونات
- ثلاث صدور دجاج.
- نقطع بصلتين إلى شرائح رفيعة.
- ثلث كوب فطر.
- كوب حمص مسلوق.
- قطع الفلفل الأخضر إلى مكعبات.
- جزرة مبشورة.
- أكواب جبن موزاريلا.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- مسحوق الكمون هو ربع ملعقة فقط.
- القليل من الفلفل البني.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- القليل من الثوم المجفف.
كيف تستعد
- نقطع كل صدر إلى نصفين ، ثم نضعه في وعاء ونضيف الملح والكمون والزعتر والثوم المجفف ، ثم نستخدم هذا الخليط لمسح قطع الدجاج جيدًا.
- ثم نضع الدجاجة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لكن ربع ساعة.
- ثم نضع الدجاج في الفرن ونخبزه على درجة حرارة معتدلة حوالي 170 درجة ، ثم نقلبه على الجانبين.
- بعد أن ينضج بالكامل نخرجه من الفرن ونتركه جانبًا.
- نحضر وعاء ونضع الزيت فيه ونضعه على نار متوسطة ونضيف البصل والقليل من الملح ونقلب حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر الباهت.
- أضيفي الفلفل الأخضر والجزر المبشور والقليل من الفلفل البني واستمري في التقليب حتى يذبل الفلفل والجزر قليلاً.
- ثم نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ونضيف البصل والفلفل والجزر واستمر في التقليب لمدة ثلاث دقائق.
- ثم يضاف الحمص المطبوخ ويقلب ويضاف الماء ويطهى لمدة عشر دقائق.
- ثم نحضر وعاءًا آخر ، نضع فيه ثلث الخليط المعد مسبقًا ، ثم نضع الدجاج المشوي فيه ، ثم نضع باقي الخليط فوقها.
- ثم نضع الجبن على الخليط ونوزعه بالتساوي بحيث يغطي الوعاء بالكامل.
- ضع الوعاء في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة على الأقل حتى ينضج تمامًا وحتى تذوب الجبن.
- ثم أخرجيها من الفرن وقدميها مع طبق سلطة خضراء وطبق أرز أبيض.
من خلال قراءة هذا المقال ، تعرف على كيفية عمل كبد الدجاج في خطوات بسيطة وسريعة: كيفية طهي كبد الدجاج بخطوات بسيطة وبسيطة
كيف تطبخ الدجاج في الفرن للشيف يسوري
هذه المكونات
- دجاجة صغيرة.
- ملعقة بصل مفروم.
- فصين من الثوم.
- فلفل بني وملح.
- نصف ملعقة كبيرة إكليل الجبل.
- القليل من الكركم.
- كمون مفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
طريقة تحضير الدجاج بالفرن
- نحضر وعاء مناسب ونضع فيه البصل المفروم ونضيف الثوم المهروس والزيت والليمون ونقلب جيدا.
- ثم يضاف الفلفل البني والملح والكمون والكركم وإكليل الجبل ويقلب حتى تمتزج جميع المكونات.
- نغسل الدجاج ونتبله بالخليط السابق ، ثم نضعه في الخليط ، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
- بعد ساعة نضع الدجاج وباقي الخليط في كيس حفظ الحرارة ونضعه في الفرن ونتركه لمدة 30 دقيقة.
- بعد ذلك ، أخرجي الكيس العازل وأعيدي الدجاج إلى الفرن حتى ينضج تمامًا.
بهذه الطريقة ، يمكن أكل الدجاج في الفرن.
اقرأ المقال التالي لتتعلم كيفية طهي الأرز العادي وأرز معمر: طريقة طهي أرز الصيادية والمعمر والحديث بالدجاج
كيف يطبخ الشيف حسن الدجاج في الفرن
مكونات
- دجاجة متوسطة الحجم.
- حبتان من البطاطس متوسطة الحجم.
- البصل الصغيرة.
- فاكهة متوسطة الطماطم.
- ملعقتان من السمنة.
- ملح وفلفل.
كيف تستعد
- نغسل الدجاج ثم نقطعه إلى أربعة أجزاء ونتبل بالفلفل البني والملح.
- نغلي البطاطس المسلوقة ثم نقشرها ونقطعها إلى ثماني حلقات.
- رقع البصل وقطع الحلبة.
- نغسل الطماطم ونقطعها إلى أرباع.
- ضعي القليل من الفلفل البني والملح على حلقات الطماطم والبصل.
- بعد ذلك ، نقطع أربع قطع من القصدير إلى أحجام كبيرة ، وهو ما يكفي لوضع قطعة من الدجاج.
- ندهن العلبة بكمية قليلة من السمن ، ونضع دائرتين من البطاطس ودائرتين من البصل ودائرة من الطماطم عليها ، ثم قطعة دجاج.
- بعد ذلك ، نغلق ورق القصدير تمامًا ، ونضعه في الدرج ، ثم نضعه في فرن مُسخن بدرجة 180 درجة ، أي حوالي ساعة إلى ربع.
- بعد نصف ساعة فتحنا ورق القصدير حتى احمر وجه الدجاجة.
يمكن تناول هذا بجانب طبق سلطة.
اقرئي المقال التالي لتتعلمي طريقة عمل اصابع الدجاج المقرمشة: طريقة عمل اصابع الدجاج المقرمشة بالعسل واصابع الدجاج المقرمشة وصلصة الخردل
كيف يطبخ الشيف أسامة السيد الدجاج في الفرن
هذه المكونات
- تنقسم الدجاجة إلى أربعة أجزاء.
- أربع فواكه من البطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- ثلاث بصل مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ثلث كوب زيت عباد الشمس.
- يذوب كوب ماء في مكعبين من مرق الدجاج.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل البني.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- القليل من مسحوق القرفة.
- القليل من الهيل.
- القليل من التوابل.
كيف تستعد
- نحصل على وعاء ونضع الدجاج فيه ونضع الملح وجميع البهارات والتوابل عليه ثم نعجن الدجاج جيدًا.
- نحضر وعاءًا آخر ونضع الزيت فيه ونشعله على النار ثم نضع الدجاج والبصل معًا ونقلب باستمرار حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الأحمر من الجانبين.
- نضع وعاءًا على الموقد ونضع صلصة الطماطم والبطاطس ونغطيها لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- ثم نضع قطع الدجاج والبطاطس في صينية تحتوي على الخليط وكوب من الماء ، ونضع الملح والفلفل البني.
- ثم نضع المعدن الثمين في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ثلث ساعة ، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
نضع الدجاج في الفرن ونقطعه بلهفة ، ثم نضع كمية مناسبة من زيت الزيتون على الدجاج.
اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل البرياني بالدجاج: طريقة عمل البرياني بالدجاج على الطريقة السعودية والمصرية
كيف تطبخ الشيف مروة الشافعي الدجاج في الفرن
مكونات
- الدجاجة كاملة.
- تقطع حبة طماطم إلى مكعبات.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقة من الصلصة الحلوة.
- ملعقتان صغيرتان من صلصة الخردل.
- الفلفل البني والملح حسب الحاجة.
طريقة عمل الدجاج بالفرن
- نحضر وعاء ونضع فيه البصل والطماطم واللبن والخردل ونخلطهم جيداً.
- ثم أضيفي الفلفل البني والملح حسب الحاجة ، وأضيفي صلصة الصويا ، وقلبي جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
- نستخدم الخلطة المعدة مسبقًا لمسح الأسطح الداخلية والخارجية للدجاج تمامًا ، ثم نضع الدجاج في الثلاجة لمدة عشر ساعات على الأقل.
- بعد عشر ساعات نخرج الدجاج من الثلاجة ونضعه في صينية ثم نضعه في الفرن حتى ينضج تماما.
اقرأ المقال التالي لتتعلم كيفية صنع الملوخية الورقية من اللحم والدجاج: كيفية صنع الملوخية الورقية من اللحم والدجاج بدونهما
طريقة طبخ الدجاج بالفرن مع الشيف فاطمة أبو هاتي
مكونات
- نصف دجاجة مقطعة إلى أربع قطع.
- 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب ماء.
- أربع فصوص ثوم.
- 1/2 كوب زيت عباد الشمس.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل بني.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- القليل من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة بريكا.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- عصير ليمون.
- طماطم.
- قطعتان من البطاطس.
- بصل كبير.
- ثمار فلفل اخضر حلو.
خطوات عمل الدجاج بالفرن
- نقوم بإعداد خلاط كهربائي ، نضع الثوم والبصل والحليب والزيت والملح والفلفل البني والليمون ومسحوق الفلفل الحار والتوابل في الماء ونضيف الماء ونبدأ في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- نغسل قطع الدجاج ونضعها في صينية ، ثم نسكب المزيج المحضر فوقها ونغطي قطع الدجاج من جميع الجهات.
- نضع قطع الدجاج في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
- بعد ذلك ، نقطع أولاً الطماطم والبطاطس والفلفل الأخضر والبصل ، ثم نضعها في صينية الفرن ونضيف إليها القليل من الملح.
- نخرج شرائح الدجاج من الثلاجة ونضعها في صينية فوق الخضار ونغطي الصينية بورق الألمنيوم ونضعها في فرن عند درجة حرارة حوالي 180 درجة مئوية لمدة ساعة وربع على الأقل.
- قبل حوالي ربع ساعة من نضجها بالكامل ، فتحنا الشواية لنجعل قطع الدجاج ذهبية اللون.
لذلك يمكن تحضير الدجاج هنا وفي الحجاب.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع الملوخية بالدجاج والمولوسيا المجففة: كيف تصنع الملوخية بالدجاج والمولوسيا المجففة
ناقشنا في هذا المقال طريقة عمل الدجاج بالفرن بعدة طرق ، وقدمنا لكم فاطمة أبو هاتي والشيف مروة الشافعي. ) طريقة عمل الدجاج بالفرن.
