طريقة عمل البامية بدون لحمة أو دجاج بخطوات تفصيلية
طريقة عمل البامية بدون لحمة أو دجاج بخطوات تفصيلية
تعتبر طريقة صنع البامية بدون لحم أو دجاج من الأطعمة التي يحبها كثير من الناس ، لأن البامية تعتبر من أهم وأفضل الأطباق الساخنة في الوطن العربي (خاصة في مصر) ، وتتميز بعملية بسيطة. ويستغرق التحضير أقل من 40 دقيقة ، واليوم من خلال موقع إيجي بريس سنتعلم كيفية تحضير منتجات بنكهات مختلفة معًا.
طريقة عمل البامية بدون لحم أو دجاج
مواد خام
- كيلو بامية.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- ملعقة ثوم مهروس.
- كوب كاتشب.
- ملح ، توابل.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق ونسكب الزيت فيه على نار متوسطة.
- ثم نضيف البصل ونستمر في التقليب حتى يتحول اللون إلى اللون الأخضر.
- بعد ذلك ، أضيفي معجون الثوم وقلبي حتى يصبح لونه ذهبي
- نضيف البامية ونقلب حتى تتداخل المكونات.
- بعد ذلك ، اخلطي الكاتشب مع كوبين من الماء وقلبي جيداً.
- ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار وصلصة الفلفل الحار ويقلب جيدا.
- نسكب الصلصة في وعاء ويقلب جيدا.
- بعد ذلك ، نغطي الوعاء ونتركه لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- بعد أن تنضج البامية بالكامل ، تناولي البامية البيضاء مع البامية الساخنة.
تعرف على طريقة صنع البامية والبامية خطوة بخطوة من خلال استكمال الموضوعات التالية: كيفية صنع البامية والبامية بطريقة بسيطة ولذيذة.
طريقة عمل البامية المصرية بدون لحم
مواد خام
- كيلو بامية.
- 4 حبات طماطم كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- 4 أكواب مرق.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مقطّعتان إلى قطع صغيرة.
- 2 ملاعق كبيرة ثوم مهروس.
- 2 قرون فلفل أحمر.
- 2 ملاعق كبيرة سمن.
- 3 ملاعق صغيرة زيت.
- ملح ، توابل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق ونضع السمن والزيت على نار متوسطة.
- ثم نضيف البصل والثوم والبصل ويقلب جيدا حتى تذبل جميع المكونات.
- بعد ذلك نضيف عصير الطماطم والصلصة ونستمر في التقليب ونضعها على النار حتى تنضج لمدة 10 دقائق.
- نضيف البامية ونضيف المرق ونقلب جيدا.
- بعد أن تنضج البامية ، اسكبيها في قدر أو زجاج مقاوم للحرارة وضعيها في الفرن حتى يتحول لون الوجه إلى اللون البني.
- وجبة ساخنة مع أرز الشعيرية.
اقرأ هذا المقال لتتعلم طريقة صنع البامية من اللحم المفروم: طريقة صنع البامية من اللحم المفروم والطريقة السورية
طريقة صنع البامية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى
مواد خام
- 500 جرام من البامية الطازجة.
- دعونا نضيف كوبًا من صلصة الطماطم.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكزبرة.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملح ، توابل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة سمن.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مقطّعتان إلى قطع صغيرة.
- ملعقة ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
كيف تستعد
- نضع السمن في وعاء عميق على نار متوسطة.
- ثم نضيف البصل والملح ونصف الثوم ونقلب حتى يصبح لونها ذهبياً.
- بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم والفلفل الحار والبصل ومسحوق الثوم والفلفل الأسود ، ونضعها على الموقد لمدة 10 دقائق حتى تنضج تماما.
- بعد ذلك نضيف البامية ونتركها على الموقد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- نأخذ مقلاة صغيرة ونضع ملعقة كبيرة من السمن على نار متوسطة ثم نضيف ما تبقى من الثوم ومسحوق الكزبرة ونقلب حتى يتحول لون الثوم إلى البني.
- ثم يضاف هذا الخليط إلى البامية ويقلب جيدا.
- قدميها ساخنة مع الخبز أو الأرز الأبيض.
من خلال قراءة هذا المقال ، تعرف على كيفية تخزين البامية في المنزل: كيفية تخزين البامية خطوة بخطوة
اخيرا ذكرنا لكم كل التفاصيل عن طريقة عمل البامية بدون اضافة اللحم او الدجاج ويعتبر هذا الطبق من الاطباق الشهية التي يحبها الجميع ومن اهم فوائد هذا الطبق والبامية هي انه يتحكم في الدم مستويات السكر وتنظيف الرئتين.
