طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة
طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة
يمكن تحضيرها في أي وقت لعمل البطاطس المهروسة باللحم المفروم دون عناء في وقت قياسي ، لأن البطاطس من الخضروات التي تنمو في التربة ، ويتم جمعها وغسلها ثم طهيها بعدة طرق. في هذه الحالة ، استخدم زيت الطعام في العمق. قليه ، والذي يمكن استخدامه كعنصر في المكونات. اقلي طبق الخضار أو اسلقه واخلطه باللحم المفروم ، هذا ما سنشرحه في السطر التالي من موقع إيجي بريس.
طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحم المفروم
تستخدم البطاطس كمكونات غذائية في العديد من الأصناف والأطباق العائلية ، منها: البطاطس المهروسة واللحوم المفرومة ، والمكونات الرئيسية هي اللحوم والبطاطس ، ثم نضيف نكهات وتوابل مختلفة لتحسين مذاقها وقوامها.
وتجدر الإشارة إلى أن البطاطس المهروسة باللحم المفروم من الأطعمة الغنية بالبروتينات والنشويات والكربوهيدرات الضرورية لتغذية الإنسان ، ولاحتوائها على عناصر غذائية مهمة ، يمكن القول إن طريقة صنع البطاطس المهروسة تقتصر على:
تحضير البطاطس المهروسة باللحم والقشدة
مواد خام
- 6 حبات بطاطس.
- 1 كيس كريم.
- 1 بصلة مفرومة ناعماً.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- مكونات بسيطة: ملح ، فلفل أسود ، فطر ، فلفل ملون.
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
كيف تستعد
- اسلقي البطاطس ، ثم اهرسيها في هريس ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكريمة ، ورشة ملح ، ثم اخلطي جميع المكونات حتى تتجانس تمامًا.
- يُوزّع المزيج السابق على صينية فرن ويُجهّز لتحضير باقي مقادير الطبق.
- نضع البصل في كمية قليلة من زيت الطهي ليقلي أو يقلى حتى تفوح رائحته ، ثم نضعه في قدر على النار وسخنه لبعض الوقت ، نضيف الفطر والفلفل الملون ، ونخلط جميع المكونات جيداً.
- نضيف اللحم والجزء المتبقي من جرة الكريمة وكمية صغيرة من الملح وصلصة الطماطم والفلفل الأسود وصلصة الصويا.
- قلبي جميع المكونات جيدًا وضعيها على الموقد حتى ينضج اللحم تمامًا.
- يُسكب مزيج اللحم على البطاطس القابلة للدهن ويُرش الجبنة فوقها.
- بعد تسخين الصينية ، أدخلها في الفرن واتركها في الفرن حتى تذوب الجبن تمامًا ، ثم أخرجها من الفرن وقدمها لعائلتك.
يمكنك العثور على مزيد من المعلومات التفصيلية بالطرق التالية: كيفية صنع البطاطس السورية ومعكرونة البطاطس والبطاطس المهروسة بالزبادي
طريقة عمل رقائق البطاطس باللحم المفروم
مواد خام
- 6 حبات بطاطس.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 500 جرام لحم بقري مفروم.
- 3 بصل أخضر مقطع.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة بهار لحم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح طعام.
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- 5 أكواب كزبرة مفرومة.
- 2 طماطم مقشرة ومفرومة.
- 2 كوب مرق.
- 2 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
- 5 أكواب من الكريمة السائلة.
يمكنك معرفة المزيد من التفاصيل بالطرق التالية: طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم المصري والبقدونس
كيف تستعد
- قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح متوسطة السماكة.
- انقع البطاطس في ماء مملح لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت في قدر ثم أضيفي اللحم مع الاستمرار في التقليب حتى يجف الماء ويتغير لون اللحم.
- يُضاف البصل والثوم والملح والتوابل والفلفل إلى اللحم ويُحرّك جيدًا لمدة 3 دقائق حتى ينضج تمامًا.
- ارفعي القدر عن النار ، أضيفي الطماطم والكزبرة إلى القدر مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج المكونات.
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- غطي “ الدرج ” بكمية كافية من البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة.
- يُسكب مزيج اللحم فوق البطاطس ويُغطى بالبطاطس المقطعة ناعماً المتبقية.
- اخلطي الكريمة السائلة والمرق والكاتشب جيدًا ثم اسكبيهم على البطاطس في الصينية.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم ، ثم ضعيها في فرن ساخن واتركيها تنضج لمدة 60 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها لعائلتك مع السلطة والخبز والمخللات.
أخيرًا ، يمكن العثور على مزيد من المعلومات بالطريقة التالية: حمية البطاطس المسلوقة للدكتور بهاء ناجي
وبهذه الطريقة نوفر لك طريقة لعمل البطاطس المهروسة باللحم المفروم ، ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق في اسفل المقال ، وسنقوم بالرد عليك فورًا.
