دجاج وبطاطا بالفرن على الطريقة اللبنانية

دجاج وبطاطا بالفرن على الطريقة اللبنانية

يمكن العثور على الدجاج والبطاطس في الفرن بالطريقة اللبنانية ، ويمكنك التعرف عليهم من خلال موقع إيجي بريس ، لأن الدجاج والبطاطس من الأطعمة الشهية التي يحبها الكثير من الناس ، ولديهم طرق عديدة للتحضير ، وأهم ما في الأمر ذلك هو نوع من الدجاج والبطاطس يصنع بنكهات فريدة في فرن لبناني وفي هذا المقال سنقدم الدجاج والبطاطس في فرن لبناني.

هل تود أن تعرف كيف تصنع الهامبرغر في المنزل بإحدى عشرة وصفة بسيطة

طريقة طهي الدجاج والبطاطس في الفرن على الطريقة اللبنانية

الدجاج والبطاطس من الأطعمة الفريدة التي تختلف مذاقها ومذاقها وطرق تحضيرها من بلد إلى آخر ، وهناك طرق عديدة في لبنان للحصول على نكهة خاصة.

مكونات لعمل الدجاج والبطاطس في الفرن على الطريقة اللبنانية

• دجاجة كاملة ثم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة.
• 4 فصوص ثوم.
• 1/4 كوب بهارات دجاج.
• 1/4 كوب زيت زيتون.

طريقة تحضير الدجاج والبطاطس في الفرن على الطريقة اللبنانية

1. أولاً ، قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. قطّعي البطاطس إلى شرائح سميكة وضعيها في قالب بحجم فرن بالحجم أو الحجم المناسبين.
3. في قدر ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على النار وأضيفي بضع ملاعق كبيرة من البهارات والدجاج.
4. بعد ذلك ، ضعي قطع الدجاج المقطعة بشكل مرتب على صينية البطاطس.
5. يُضاف مزيج من زيت الزيتون وتوابل الدجاج إلى مقلاة الدجاج والبطاطس ، ثم تُسكب توابل الدجاج المتبقية فوقها.
6. ضعي فصوص الثوم المقطعة إلى شرائح رفيعة في قطع الدجاج والجوانب.
7. بعد ذلك ، أدخل القالب في الفرن وقم بتغطيته حتى 60 دقيقة أو حتى تتحول قطع الدجاج إلى اللون الوردي.
8. إذا تم استخدام ميزان ، يجب أن تصل درجة الحرارة إلى 79 درجة مئوية.
9. بالإضافة إلى ذلك ، إذا أصبحت قطع الدجاج داكنة قبل اكتمال عملية النضج والترسيب ، فيجب تغطيتها بأغطية من الألومنيوم ، حيث يساعد ذلك على الاستقرار بشكل متساوٍ.

يمكنك أيضًا التعرف على ما يلي: في الخطوات والصور ، كيفية صنع حلوى ميمونة باللحم المفروم

طريقة عمل طبق بطاطس بالدجاج

إن وضع البطاطس والدجاج في الفرن على الطريقة اللبنانية هو من الأطعمة الشهية التي يحبها الكثير من الناس ، وهم حريصون على معرفة كيفية تحضيرها بطريقة بسيطة.

مكونات صواني البطاطس بالدجاج

• 8 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.
• 4 فصوص من الثوم ، اهرسها.
• 1/2 كوب زيت زيتون.
• كوب من عصير الليمون.
• ملح ، توابل.
• فلفل اسود.

طريقة تحضير صينية الدجاج

1. يجب تسخين الفرن أولاً ، ودرجة الحرارة القصوى هي 220 درجة مئوية.
2. توضع الكمية المناسبة من البطاطس وقطع الدجاج في صينية مناسبة وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
3. اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون معًا ثم أضيفيهما إلى صواني البطاطس والدجاج ويفضل تغطيتها بورق القصدير.
4. يتم إدخال الصينية في الفرن الساخن لمدة تصل إلى 30 دقيقة.
5. بعد ذلك ، تم رفع درجة حرارة الفرن إلى 245 درجة مئوية ، ثم يتم وضع الصينية في الفرن لفترة أخرى من الوقت تصل إلى 30 دقيقة أخرى.

يمكنك أيضا أن تقرأ من هنا: كيف تصنع الحمام الفخم المصري

طريقة عمل الدجاج اللبناني بالبطاطس بالفرن

الدجاج اللبناني مع البطاطس بالفرن هو طعام لذيذ ومن الاطعمة التي يجب تحضيرها بشكل صحيح.

مقادير الدجاج اللبناني مع البطاطس بالفرن

• الدجاجة الكاملة مقطعة جيدًا.
• 2 طماطم
• بطاطس
• 3 فلفل أخضر.
• 2 بصل مفروم ناعماً.
• 1/2 كوب دبس رمان.
• كزبرة مفرومة.
• الخل إذا لزم الأمر.
• ملح ، توابل.
• يتبل بالفلفل الأسود المطحون.

طريقة تحضير الدجاج اللبناني على البطاطس بالفرن

1. أولاً ، تبلي الدجاج بالخل والملح والفلفل الأسود والثوم والبصل ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
2. تقلى قطع الدجاج ، ثم توضع على صينية مناسبة مع رقائق البطاطس ، ثم تغطى بورق حراري.
3. أدخل الصينية في فرن بدرجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة كحد أقصى.
4. نقطع الطماطم والفلفل الأخضر والبصل إلى شرائح رفيعة ونضيف إليها دبس الرمان والكزبرة المفرومة ونخلط جيداً ثم نضيف البطاطس إلى طبق الدجاج.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية تحويل دبس الرمان تدريجياً إلى نقانق

في نهاية المقال حول الدجاج والبطاطس في الأفران اللبنانية ، قدمنا ​​معلومات حول هذا الموضوع ، ونتمنى أن ينال هذا الموضوع إعجابكم.