طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة بالمقادير والخطوات

طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة بالمقادير والخطوات

طريقة طبخ البطاطا الحلوة التي قدمناها لكم على موقعنا اليوم هي مكمل غذائي ، لأن البطاطا الحلوة من الأصناف المشهورة في الوطن العربي ، ولكن رغم مذاقها اللذيذ ، قد لا يعرف البعض طريقة طبخها أيها الحبيب للناس وفوائده الصحية العديدة وأهمها إنقاص الوزن. في هذه المقالة سوف نناقش كيفية صنع البطاطا الحلوة المسلوقة وكيفية عمل بعض وصفات طبخ البطاطا الحلوة.

بطاطا حلوة

• تعتبر البطاطا الحلوة من النباتات الاستوائية التي لها فوائد عديدة للإنسان ، حيث نشأت البطاطا الحلوة في المناطق الاستوائية من الولايات المتحدة ، وهي من أهم الخضروات الموسمية في فصل الشتاء ، لذلك لا يوجد مطبخ بدونها.
• تعد البطاطا الحلوة من الخضروات الرئيسية التي يأكلها الجميع بعدة طرق مختلفة ، بما في ذلك المحمصة أو المسلوقة أو المقلية أو غيرها. هذا لأنه يتمتع بمذاق لذيذ ، مما يجعله الطعام المفضل لدى الجميع.
• كما يتم تضمينه في مجموعة متنوعة من وصفات الطهي ، لأن إضافته إلى النظام الغذائي سيمنحه نكهة خاصة ، لذا فإن البطاطا الحلوة غذاء غني بالفيتامينات.
• خاصة فيتامين ب 6 ، لاحتوائه على دهون مشبعة مفيدة ، وقد يحتوي على الكثير من الحديد والمغنيسيوم ، لذلك فهو ذو قيمة غذائية عالية.
• لاحتوائه على فيتامينات وخاصة فيتامين د وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ والبوتاسيوم والكالسيوم وبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة وحمض البانتوثنيك ، وكلها مهمة لصحة العظام.

فوائد البطاطا الحلوة

كيف لطهي البطاطا الحلوة

تتعدد فوائد البطاطا الحلوة ، ومن أهمها:

• البطاطا الحلوة غنية بالمركبات المفيدة وأهمها البوتاسيوم. لذلك ، يلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية والتحكم في ضغط الدم.
• كما نعلم جميعًا ، فإن البوتاسيوم مهم جدًا للحفاظ على توازن الماء وتوازن ضغط الدم في جسم الإنسان ، لأن كل 100 جرام من البطاطس النيئة تحتوي على حوالي 337 مجم من البوتاسيوم.
• البطاطا الحلوة هي مصدر أساسي للطاقة. لأنها تحتوي على الكربوهيدرات والنشويات ، فكل 100 جرام من البطاطس المخبوزة تحتوي على ما يصل إلى حوالي 90 سعرة حرارية. وبالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن وزيادة الوزن والحصول على أفضل النتائج ، فهذه وجبة مثالية بحد ذاتها للوجبات ، يمكنك إضافتها البطاطس إلى نظام غذائي متوازن.
• وجدت الدراسات العلمية الحديثة أن البطاطا الحلوة لها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ويمكنها أيضًا التحكم في مستويات الأنسولين لدى مرضى السكري.
• نظرًا لأن البطاطا الحلوة مصدر غني بفيتامين C وبيتا كاروتين ، وتحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ، فهي بلا شك تلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز المناعة وتقوية المناعة.
• تقاوم البطاطا الحلوة العديد من الالتهابات والأمراض وخاصة أمراض البرد والشتاء.
• تساعد البطاطا الحلوة على الاسترخاء وعلاج الأرق وتحسين التعلم وتقوية الذاكرة وتخفيف الالتهابات المزمنة وتساعد في علاج التهابات الجهاز التنفسي والربو.
• بالإضافة إلى ذلك ، لأن البطاطا الحلوة مصدر مهم لفيتامين أ ، فهي تسمى “فيتامين الجمال” ، وبيتا كاروتين أحد مضادات الأكسدة القوية ، لذلك يمكنها مقاومة الشيخوخة المبكرة أو علامات التجاعيد.
• تلعب البطاطس دورًا مهمًا في تفتيح البشرة وتعزيز الحيوية والحيوية.
• تحتوي البطاطس على فيتامين سي المهم للوقاية من نزلات البرد المعوية والانفلونزا الموسمية.
• يلعب فيتامين سي الموجود في البطاطا الحلوة دورًا مهمًا في بناء العظام والأسنان ، وتحسين عملية الهضم وتكوين خلايا الدم ، وتسريع التئام الجروح.
• تجدد البطاطا الحلوة الخلايا التي تفرز الكولاجين المسؤول عن مرونة وحيوية الجلد.
• يمكن أن يساعد الجسم أيضًا على تخفيف التوتر.
• كما أنه جزء مهم للمساعدة في تنظيم النبض والإشارات العصبية.
• لذلك تحتوي البطاطا الحلوة على البوتاسيوم الذي له العديد من الوظائف الأساسية التي يمكن أن تريح الجسم ، وتحميه من تقلصات العضلات ، وتقلل من التورم في الجسم ، وتحمي وظائف الكلى وتتحكم فيها.

ولا تدعك تعرف أكثر: كيفية إضافة السكر في الفرن أو قلي البطاطس بالمكونات وإكمال الخطوات

كيف لطهي البطاطا الحلوة

هناك طرق عديدة لطهي البطاطا الحلوة ، من أهمها:

الطريقة الأولى

• مكوناته: كيلو بطاطا حلوة وكوب ماء.
• أما عن طريقة التحضير:
• استخدم فرشاة تنظيف لتنظيف البطاطا الحلوة جيداً ، لاحتوائها على الكثير من الأوساخ ، ثم ضعي القدر على النار ، وضعي البطاطس فيه ، وغطي القدر بالماء ، ثم اغليها على النار حتى تغلي ، ثم صفيها. البطاطس من صب الماء واتركه يبرد.

الطريقة الثانية

• موادهم الأولية: كيلوغرام من البطاطا الحلوة المتوسطة الحجم وورق برشمان.
• طريقة التحضير:
• أولاً: نقوم بشطف البطاطس بالماء لتجفيفها ، ثم نجهز وعاء مناسب لوضع البطاطس ، ثم نضع قطعة من ورق البرشمان في قاع الوعاء ، ثم نضع البطاطس على الورق المبلل ، ثم نغطيها بالكامل. .
• ثانيًا: بعد ذلك نقوم بإشعال النار فيه ، والتأكد من أن الحرارة معتدلة ، ثم نضعه في مرحلة النضج الكامل ، علمًا أن هذه الخطوة تستغرق ساعة ولا تقل عن نصف ساعة ، ونتركها تحافظ على حجم البطاطس: إذا كانت البطاطس صغيرة ، فإن سرعة الطهي ستكون أسرع من البطاطس ، وسوف يستغرق الطهي ساعة.
• وللتحقق من مستوى البطاطس قمنا بزرع شوكة في إحدى البطاطس ، فإذا كان من السهل زراعتها فهذا يدل على أنها مسطحة تمامًا وتحتاج إلى إزالتها من النار.
• بعد أن تنضج البطاطس نستخرجها ونضعها في طبق مناسب للاستهلاك ، هكذا تصنع البطاطا المسلوقة.

يمكنك أيضًا معرفة المزيد بالطرق التالية: كيف تصنع صواني البطاطس بوصفتين لذيذتين جربها الآن

كيف لطهي سلطة البطاطا الحلوة

يتم ذلك بالطريقة التالية:

• المكونات: يحتوي على المكونات التالية:
• خمس حبات بطاطس مسلوقة صغيرة.
• رش الملح مرتين.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
• ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
• ربع كوب عصير ليمون.
• كزبرة مفرومة للتزيين.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• فصوص ثوم مهروسة.

أما عن كيفية التحضير

• قشري البطاطس المطبوخة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء عميق وضعي الفلفل الأبيض والبهارات الفلفل الحار فوقها.
• ثم نقطع عصير الليمون والقليل من زيت الزيتون والملح والثوم المفروم ، ثم نخلط المكونات جيداً ونضعها في وعاء ونزينها بالبقدونس المفروم.

لا تفوّت أيضًا ما يلي: كيفية طهي البطاطس المخبوزة في خطوات بسيطة

كيفية صنع صينية بطاطا حلوة مخبوزة بالفرن

يتم تنفيذ الطريقة من خلال الخطوات التالية:

المقادير: كيلو بطاطا حلوة ، بيضتان ، أربع ملاعق كبيرة سكر ، نصف كوب زبدة مذابة ، ملعقة صغيرة قرفة ، ربع كوب كريمة سائلة ، جوز هند مطحون ، مكسرات ، كوب شوفان ، كوب إسبرسو حليب.

طريقة المكونات:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ثم ضعي البطاطس في قدر متوسط ​​الارتفاع واتركيها تغلي.
• نترك البطاطس تبرد ، ثم نقشرها ونهرسها ، ثم نضيف ربع الزبدة ونخلط جيداً.
• بعد ذلك نرش القليل من السكر الحلو ، أو مسحوق القرفة ، أو نصف حبة جوز الهند ، أو الكريمة ، أو الكريمة المخفوقة ، ثم تخلط المكونات جيدًا.
• ضعي البيض على الخليط وحرّكي ثم قلّبي حتى يتجانس الخليط جيدًا.
• دهن المقلاة بقليل من الزبدة ثم أضيفي إليها الخليط.
• نضع باقي جوز الهند والمكسرات والزبدة والشوفان في وعاء ونخلط جيداً.
• يُوزّع مزيج جوز الهند ، ويُغطّى الشوفان المتبقي على مزيج البطاطس ، ثم يُمدّد حتى يغطّى بالكامل.
• ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة حتى يتحول لون الخليط إلى البني ويتحول إلى اللون البني.
• بعد إخراج الحليب المكثف من الفرن والاستعداد للتقديم ، أضفه إلى الصينية.

لذلك توصلنا إلى استنتاج مفاده أنه بالإضافة إلى الفوائد المختلفة للبطاطس في تعزيز الصحة البدنية وتعزيز الصحة ، والتي لا يعرفها البعض ، فإن طريقة صنع البطاطا الحلوة المسلوقة هي طريقة لذيذة يحبها كثير من الناس ، كما قدمنا ​​لكم طريقة عمل طريقة خبز البطاطس.