طريقة مسالا دجاج بالكريمة بالطريقة الهندية
طريقة مسالا دجاج بالكريمة بالطريقة الهندية
طريقة ماسالا الدجاج بالكريمة.تشتهر ماسالا بالدجاج الكريمي برائحتها ولذيذها وهي أجمل وجبة ، وغالبا ما يتم تناولها في العديد من الدول بما في ذلك الهند وباكستان ومن أكبر مميزاتها ماسالا التي تضم مجموعة واحدة من المشوي الخاص. البهارات والبصل المجفف ومسحوق الثوم ومسحوق الزنجبيل في هذا الموضوع سوف نشرح طريقة تحضير بسيطة.
طريقة زبدة الدجاج بالكاري
المكونات الرئيسية:
- يجب أن تكون القطع الصغيرة من صدور الدجاج البيضاء مخلية من العظم.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- 2 كوب كريمة سائلة كاملة الدسم.
- عصير ليمون.
- القليل من الكزبرة الخضراء.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكركم.
من هنا ، يمكنك قراءة موضوع الطريقة الجديدة لصنع دجاج سهل: الطريقة الجديدة لسهولة الدجاج
خطوات التحضير:
- نضع قطع الدجاج في وعاء كبير ، ثم نضيف بالإضافة إلى الزيت النباتي عصير الليمون والثوم والكزبرة المفرومة والزنجبيل وغيرها من المكونات السابقة ونقلب جيداً.
- تنقع الدجاجات الثلاثة المتبله لمدة نصف ساعة حتى يتم امتصاص جميع المكونات.
- بعد إخراجها من الثلاجة ، ضعيها على الموقد على درجة حرارة معتدلة وقلبي جيدًا حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الأصفر الفاتح.
- نحضر قدر ونضع فيه ملعقة زيت نباتي حتى يسخن ثم نضيف البصل المفروم ونقلب لمدة خمس دقائق حتى تذبل.
- أضيفي الكريمة إلى البصل وقلبي جيداً مع الحرص على تقليل الحرارة ثم اتركيه يغلي.
- نسكب الزبدة على الدجاج ونحركها لبعض الوقت حتى تمتزج المكونات معًا ، ثم نضعها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الدجاج طريًا ، ثم نخلط الزبدة.
- بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطعام الحار ، يمكن إضافة مسحوق الفلفل الحار حسب الحاجة.
- من هنا ، يمكن تحضير وجبة دجاج ماسالا الكريمية ، والتي يمكن تزيينها بالكزبرة الخضراء المفرومة وطبق من الأرز الأبيض.
من هنا سنتعرف على موضوع طريقة الشيف الشربيني في طهي الجمبري: طريقة الشيف الشربيني في طهي الجمبري.
قد نشرح من خلال مقالتنا أسهل طريقة لإضافة زبدة الدجاج ماسالا وهي من أشهر الوجبات في الدول الآسيوية وكيف يمكن تناولها مع بعض المقبلات (على سبيل المثال الخبز العربي)
