طريقة عمل الكباب في الفرن باللحم وبالفراخ بـ4 طرق مختلفة

طريقة عمل الكباب في الفرن باللحم وبالفراخ بـ4 طرق مختلفة

اليوم ومن خلال موقع الكتروني إضافي قمنا بتزويدكم بعدة طرق لشوي كباب الضأن من اللحم والدجاج في الفرن بطريقة مبسطة.كباب الضأن هو الوجبة الرئيسية التي يفضلها كثير من الناس ، ويمكن أيضًا إقران الأرز والسلطة والخضروات معه كن وجبة شاملة وتجدر الإشارة إلى أن الكباب يتم تحضيره باللحم المفروم كمكون أساسي أو الدجاج المفروم حسب الحاجة ، وفيما يلي سنتعرف على كيفية استخدام اللحوم والدجاج في الفرن لتحضير الكباب ووصفات النجاح. .

طريقة عمل الكباب باللحم بالفرن

يمكنك استخدام مكونات بسيطة لتحضير وصفات الكباب للحصول على وجبة شاملة ، ما عليك سوى اتباع الأسطر التالية من خلال موقع Zada ​​لمعرفة أفضل طريقة لعمل الكباب بالمكونات والخطوات التالية:

المكونات اللازمة لصنع الكباب

• نصف كيلو (500 جرام) من اللحم المفروم.
• خمس ملاعق كبيرة من الطماطم المفرومة.
• نصف ملعقة من أوراق النعناع.
• خمس ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
• قطعي بصلتين متوسطتي الحجم وصفيهما بالماء.
• نصف ملعقة صغيرة ملح (كمية الملح).
• ابشري نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ابشر ربع ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• زيت الزيتون (حسب الحاجة).

طريقة شوي كباب الضأن في الفرن بدرجات اللحم

1. أولاً ، يجب تحضير جميع المكونات المذكورة أعلاه.
2. أنت بحاجة إلى وعاء كبير ونظيف لخلط المكونات المختلفة من أجل مزجها معًا بشكل صحيح.
3. يُغطى باللحم المفروم والبصل والنعناع والطماطم والبقدونس.
4. قلبي جميع المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا ، ثم أضيفي البهارات والفلفل والملح.
5. ثم تخلط المكونات مرة أخرى حتى تتداخل بشكل مناسب ، ثم تُعالج اللحم في كرة موحدة.
6. بعد تقطيع الكباب إلى كرات صغيرة ، يجب تقطيعها إلى أصابع وتكديسها في صينية مبطنة بزيت الزيتون.
7. نضع كل الكباب في صينية ونضعها في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية.
8. يحتاج الكباب من 15 إلى 20 دقيقة لينضج بالكامل.

قراءة المزيد وصفات الكباب: طريقة عمل الكباب المشوي بالفطر على الفحم وكباب المجوفة

طريقة شوي كباب الضأن في الفرن بالطريقة الهندية

تعتبر وصفة الكباب الهندي من الوصفات الفريدة لعمل الكباب ، وتتكون من المكونات البسيطة التالية:

عدد الكباب المصنوع في الفرن

• نصف كيلو لحم بقري (500 جرام).
• كيلو طماطم طرية (1000 جرام طماطم).
• ثلاث بصل متوسط ​​الحجم.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح (كمية الملح المطلوبة).
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون ناعماً.

طريقة تحضير الكباب في الفرن

1. بادئ ذي بدء ، يجب غسل الطماطم والبصل واللب قبل الاستخدام.
2. بعد استخدام محضر الطعام (الكبة) لتقطيع البصل والطماطم جيدًا ، تحتاج إلى عمل صلصة حمراء.
3. بعد خلط البصل والطماطم ، يتم الحصول على خليط متجانس ، والذي يجب وضعه على النار بملعقة من الزيت لمدة نصف ساعة حتى يصبح لزجًا.
4. يتبل اللحم المفروم بالملح والبهارات والفلفل ويقطع إلى شرائح طويلة.
5. ثم قسمي الأصابع الطويلة إلى أصابع بالحجم المناسب ، ثم أضيفي أصابع الكباب إلى صلصة الطماطم.
6. نضع الصلصة التي تحتوي على الكباب في صينية زجاجية مقاومة للحرارة ، ثم نضعها في الفرن حتى يتغير لونها ويصبح اللون المناسب ، ثم نخرجها.

طريقة شوي كباب الضأن في الفرن مع صدور الدجاج

يمكنك تحضير أسياخ الدجاج كوصفة مناسبة لمن لا يأكل اللحوم ، واليوم نقدم لكم وصفة لأسياخ الدجاج تشمل المكونات وطرق التحضير ، ونعرف الآتي: – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – -> الرئيسية الرئيسية>> -> ->

مقادير أسياخ الدجاج

• كيلو صدر دجاج مقطع.
• ربع ملعقة فلفل بني.
• نقطع ثلاث بصل مفروم ونصفى.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة (للتتبيل).
• ملعقة صغيرة بهار دجاج.
• كباب خشبي أو كباب.
• ضع كمية مناسبة من الزيت لتغليف الكباب والصواني.
• فلفل ملون ، طماطم كرزية.

طريقة تحضير أسياخ الدجاج بالفرن

1. من أجل الحصول على أفضل طريقة لشوي كباب الضأن بالدجاج في الفرن ، يجب اتباع الخطوات التالية:
2. أنت بحاجة إلى وعاء كبير لخلط المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا.
3. ضعي صدر الدجاج المفروم في وعاء ، ثم أضيفي الكزبرة والبصل المفروم والملح والفلفل.
4. يجب عليك خلط المكونات جيدًا للتأكد من تداخلها.
5. استخدم الأسياخ أو الكيمتشي المستخدمة في صنع الكباب.
6. ثم نضع الأسياخ على الأسياخ ونفصل بينها بقطع كبيرة من الفلفل الملون والطماطم الكرزية وحلقات البصل.
7. استمر في تنفيذ نفس الخطوات حتى اكتمال المبلغ بالكامل.
8. ضعي أسياخ الدجاج في صينية مدهونة بالزبدة وضعيها في فرن 200 درجة.
9. يستغرق هذا حوالي ربع إلى ثلث ساعة ، اعتمادًا على درجة حرارة الفرن.

المزيد من الوصفات: تنقع وعاء فخاري شيتا بالزبادي واللبن الرائب بدون زبادي ، وعلى طريقة فاطمة أبو خاطي

طريقة شوي كباب الضأن في الفرن عن طريق تقطيع الدجاج

يمكنك تحضير الكباب عن طريق تقطيع الدجاج المتبل إلى مكونات بسيطة:

مكونات الكباب

• كيلو قطع صدور دجاج كبيرة.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• ملعقة صغيرة بهار دجاج.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل مطحون ناعماً.
• الفلفل الملون (أخضر ، أحمر ، أصفر).
• طماطم كرزية ، حلقات بصل.
• كوب زبادي وملعقة خل.
• ربع ملعقة سكر أو عسل.

طريقة تحضير الكباب في الفرن خطوة بخطوة

1. أولاً ، يجب تحضير جميع المكونات الموجودة على الطاولة لتحضير الكباب بسهولة وسرعة.
2. أنت بحاجة إلى حجم الصينية لتناسب عدد الكباب في الفرن ، وتحتاج إلى الكباب.
3. قم بتتبيل صدور الدجاج قبل الاستخدام بثلاث ساعات على الأقل ، ويفضل في الليلة السابقة.
4. تبلي صدور الدجاج بوضعها في البول بحجم مناسب وإضافة البهارات واللبن والخل والسكر والملح والبصل المفروم.
5. اخلطهم معًا حتى تصبح المكونات متجانسة ، ثم ضعهم جانبًا في الثلاجة وأغلقهم.
6. بعد ثلاث ساعات أو أكثر من ترك أسياخ الضأن في التوابل ، حان الوقت لوضعها على الأسياخ.
7. أضيفي قطعة دجاج ، ثم شريحة فلفل أخضر ، وطماطم كرزية ، وحلقة بصل.
8. كرر الخطوات السابقة لتجمع كل قطع الدجاج والطماطم والبصل والفلفل.
9. بعد الانتهاء من جميع الكميات ، ضع الأسياخ على طبق الفرن بالزيت.
10. يجب رش الكباب على الزيت وتقليبهم من جميع الجهات حتى ينضجوا تمامًا.
11. اعتمادًا على قوة تسخين الفرن ، يجب طهيه لمدة ثلاث إلى نصف ساعات.

نصائح أخرى للطرق الناجحة لعمل الكباب في الفرن

1. أهم خطوة في صنع الكباب هي تتبيل الكباب بشكل صحيح ، وكلما ترك اللحم المفروم أو الدجاج بالبهارات لفترة أطول ، زادت خصائصه المميزة.
2. يجب ألا تقل درجة حرارة الفرن عن 200 درجة قبل إدخال الكباب.
3. يجب عليك اختيار صينية مناسبة لعدد الكباب ، وإذا اخترت صواني متعددة ، يجب التأكد من أن الفرن يمكنه استيعابهم.
4. يجب عليك ترتيب الصواني بحيث لا يلتصق الكباب بالصينية.
5. إذا كنت ترغب في تذوق طعم الشواء ، فقط ضع قطعة فحم مسطحة على قطعة من الإندوسلفان ، ثم أدخلها في الفرن ، ثم ضع ملعقة من الزيت لإيقافها ، ثم أغلق الفرن.

أفضل طريقة لتقديم الكباب بطريقة فريدة

• يفضل تناول الكباب عندما يكون ساخنًا ، ويمكنك طهي الأرز الأبيض أو طهي الأرز وفقًا لنوعك الخاص.
• قدميها مع سلطة اللبن الزبادي والجبن الكريمي والخبز المحمص أو الخبز الخاص بي حسب الحاجة.
• ابشري الجرجير والكزبرة الطازجة في طبق ، ثم ضعي أسياخ لحم الضأن فوقها.

في هذه المرحلة وصلنا إلى نهاية المقال بعنوان “كيف تصنع الكباب في الفرن بالمكونات وطرق التحضير” ، أتمنى أن تنال إعجابكم ، وفي حال تلقيت أسئلة من خلال التعليقات تجدون الإجابة من المشرف. إداري.