طريقه عمل الكراميل في البيت بالمقادير

طريقه عمل الكراميل في البيت بالمقادير

طريقة صنع الكراميل في المنزل يعتبر الكراميل من النكهات الحديثة ويمكن صنعه بسهولة ويمكن صنعه من الشوكولاتة أو الفانيليا أو القرفة أو الكريمة كما يمكن استخدامه للزينة. يمكن للحلويات ، مثل الآيس كريم والكعك ، أن تضيف مذاقًا لذيذًا ومظهرًا جذابًا ، ويمكن أن تزيد أيضًا من القيمة الغذائية للحلويات.

كيف تصنع الكراميل في المنزل

صوص الكراميل والحليب:

• 2 كوب سكر.
• ملعقة قرفة.
• 2 ملاعق صغيرة زبدة.
• 4 أكواب حليب.

طريقة العمل:

1. نحضر وعاء ونضع فيه القرفة والسكر ونخلطهم جيدًا ونضع الخليط على الموقد.
2. أضف 3 أكواب من الحليب إلى مزيج القرفة الساخن مع تقليب المكونات جيدًا.
3. أضف الكمية المتبقية من الحليب والكمية المناسبة من الزبدة مع الاستمرار في التقليب حتى تتماسك.

يوصيك هذا الموقع بمزيد من المعرفة حول كيفية صنع صلصة الكراميل بكريمة الحليب: كيفية صنع صلصة الكراميل بكريمة الحليب

صلصة كريمة كراميل

مواد خام:

• 1 كوب زبدة.
• 6 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف كوب كريمة
• قليل من الملح.

كيف تستعد

1. نضع وعاءًا على النار ونضيف الكمية المناسبة من السكر ونتركه يتحول إلى اللون الأصفر.
2. أضف الزبدة حتى تذوب.
3. ضعي الكريمة على الخليط لمدة دقيقة مع التحريك جيدًا.
4. أضيفي الملح إليه وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.

لمزيد من المعلومات ، راجع كيف تصنع كريم Ready Caramel Dream بشكل مختلف: كيف تصنع كريم Dream Caramel Ready بشكل مختلف

صلصة توفي كراميل

مواد خام:

• كيلوغرام واحد من الحليب السائل.
• 1 كوب ونصف سكر.
• فانيلا.
• نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز

طريقة التحضير:

1. نضع الفانيليا في وعاء على النار ، ثم نضيف إليها الحليب والسكر ، ثم نخلطها جيدًا.
2. أضيفي صودا الخبز واتركيها لمدة ساعة مع الاستمرار في التقليب كل دقيقتين حتى لا يفيض الحليب ، ثم اتركي اللون الذهبي.
3. نترك الخليط على الجانب لمدة عشر دقائق لتهدئته ، ثم نخزنه في الثلاجة بعد الاستخدام.

الآن ، يمكنك التعرف على كريمة الكراميل وزخارف طبقة بسكويت الشاي النقي من نستله ونستله: كريمة الكراميل وزخارف طبقة بسكويت الشاي النقي من نستله

صلصة كراميل و صويا صوص

مواد خام:

• 1 كوب كريمة.
• 1/2 كوب سكر بني.
• 1 ملعقة صغيرة زبدة.
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقة صغيرة من صلصة الخردل.
• · نصف كوب زيت.
• قليل من الملح.

طريقة التحضير:

1. نضع الكريمة م في وعاء على الموقد ثم نضيف السكر والزيت والخردل والزبدة وصلصة الصويا ونخلطهم جيداً لمدة 5 دقائق.
2. ضعي الخليط في وعاء عند الاستخدام.

صوص كراميل و كريمة الحليب

مواد خام:

• 1 كوب سكر.
• كوب وربع قشطة.

طريقة التحضير:

1. نضع السكر في القدر على الموقد ونتركه يسخن حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
2. أضيفي كريمة الحليب إلى السائل مع التحريك الجيد ، ثم استخدميها.

يوصي موقع إلكتروني أكثر شيوعًا بتناول حلوى بسكويت مع كريم كراميل ودريم ويب تدريجيًا: حلوى بسكويت مع كريم كراميل ودريم ويب تدريجيًا

استخدم الكريمة لعمل صلصة الكراميل

مواد خام:

• 1 كوب سكر بني.
• نصف كوب كريمة حليب.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

1. نخلط السكر البني مع الكريمة والزبدة والملح ونضعه في القدر على نار متوسطة ، مع الاستمرار في تقليب الخليط لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يتشكل الخليط ، يتكاثف الخليط.
2. أضيفي الفانيليا إليه واتركيه لمدة دقيقة حتى يتكاثف الخليط.
3. أغلق مصدر الحرارة ، ثم اتركه يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة ليبرد تمامًا قبل استخدامه.

طريقة تحضير الكراميل

مواد خام:

• 2 كوب سكر أبيض خام.
• 1 كوب كريمة خفيفة.
• 150 جرام زبدة
• 8 ملاعق كبيرة من الماء.

طريقة العمل:

1. أحضر وعاءًا ، ضعه على نار هادئة حتى لا يحترق ، وأضف إليه السكر والماء.
2. اتركي الخليط حتى يذوب السكر حتى يتكرمل ولا تحركي.
3. اغلي المزيج بملعقة خشبية لمدة دقيقة واحدة.
4. يقلب الخليط من وقت لآخر أثناء الكراميل.
5. تطفئ النار وتضاف إليها الزبدة الباردة ، ثم تخلط المكونات برفق حتى تذوب.
6. اسكبي الكريما المخفوقة ، وضعي الوعاء مرة أخرى على الموقد ، واستخدمي ملعقة خشبية لخلط المكونات لتكثيفها.
7. بعد أن يبرد ، ضعه في وعاء للتخزين.

قرفة وسكر كراميل

مواد خام:

• 4 أكواب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• · نصف كوب زيت نباتي.
• 1 بيضة و 1 صفار بيضة.
• قليل من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب كامل الدسم.
• عصير الحليب الدافئ

تكوين الحشو:

• نصف كوب زبدة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر البني.
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو.
• 4 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة.
• أعد الكراميل في وقت سابق.

طريقة التحضير:

1. رشي الدقيق والخميرة والسكر والبيض والزيت ومسحوق الحليب والملح في وعاء كبير ، ثم اخلطي جميع المكونات جيدًا.
2. أضف عصير الحليب الدافئ المختلط تدريجيًا مع الاستمرار في العجن لمدة 20 دقيقة على الأقل لتوصيل عجينة الخليط ببعضها البعض.
3. غطي المزيج بعناية ، ثم اتركيه في مكان دافئ حتى يتخمر ومضاعفة حجمه.
4. رشي القليل من الدقيق على السطح ، وزعي المعكرونة على شكل مستطيل ، ثم امسحيها بالزبدة.
5. نحضر وعاء صغير ونخلط: كاكاو ، قرفة ، سكر بني ، ثم نضع الخليط على العجينة.
6. قم بلفها على شكل لفافة ، وقطعها إلى دوائر متساوية الحجم ، وضعها في صينية خبز ملفوفة بورق الزبدة ، واتركها لفترة من الوقت للتخمير.
7. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة ، تخميرها وطهيها.
8. قطعي القرفة في طبق وقدميها ، ثم اسكبي الكراميل على الوجه.

طريقة صنع الكراميل بالحليب

مواد خام:

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة نشاء.

طريقة التحضير:

1. نضع كوبًا من السكر في وعاء ونضعه على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر حتى يذوب السكر ويتحول إلى كراميل.
2. بعد أن يذوب السكر تمامًا ، أزل النار من المقلاة ، ثم أضف ملعقة من الزبدة وقلّب جيدًا ، ثم ضع المقلاة على النار مرة أخرى مع الاستمرار في التقليب.
3. أضف كوبًا من الحليب إلى الخليط واستمر في التقليب لإذابة جميع المكونات معًا.
4. استخدم ربع كوب من الحليب لإذابة النشا ، ثم أضفه إلى الخليط واستمر في الخلط جيدًا.
5. عندما يغلي ، نترك الكراميل يبرد حتى يمكن استخدامه أو تناوله في أي وقت.

اصنع فشار الكراميل

مواد خام:

• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• نصف كوب فشار طازج.
• قليل من الملح.
• ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في وعاء جانبي.
• كوب ونصف سكر.

طريقة التحضير:

1. نضع الزبدة والزيت على نار هادئة ، ونشعل النار لحماية النار ، ثم نسكب الفشار الطازج في القدر ، ثم نضع الغطاء على القدر لمنعه من التبدد.
2. وضعنا الفشار لمدة لا تزيد عن 4 دقائق ، وكانت النار هادئة.
3. بعد طهي الفشار وتحويله إلى كراميل ، ضعه على الجانب
4. نضع السكر والماء على النار ونضعه على النار حتى يذوب تماما بدون تقليب فيبدأ لونه باللون البني ويتحول تدريجيا إلى كراميل.
5. نضع كمية الزبدة المتبقية (حوالي ملعقة كبيرة) في خليط السكر والماء حتى تبدأ الزبدة في الذوبان حتى تختفي تمامًا ، ثم نضعها على النار لمدة نصف دقيقة.
6. ضعي المزيج في الفشار وابدئي في التقليب حتى تمتزج مع بعضها البعض.
7. ضع الفرن في صينية الفشار المختلطة لمدة لا تزيد عن 7 دقائق.
8. يمكننا أن نأكل الفشار على طبق ، ويفضل أن يكون ساخناً.

في هذا المقال ، تعلمنا كيفية صنع صلصة الكراميل في المنزل ، وكيفية صنع صلصة الكراميل بالكريمة ، وكيفية صنع صلصة الكراميل بالكريمة ، وكيفية صنع صلصة الكراميل مع صلصة الصويا ، وكيفية صنع صلصة الكراميل مع صلصة الصويا ، وكيف كيفية استخدام الحليب طريقة صنع صلصة الكراميل بالكريمة وكيفية تحضير سكر الكراميل ومسحوق القرفة وسكر الكراميل وكيفية صنع الكراميل بالحليب وكيفية صنع فشار الكراميل.