طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طاجن مكرونة باللحم المفروم طريقة طاجن مكرونة باللحم المفروم تعد طاجن مكرونة باللحم المفروم من أشهى وألذ الأطباق التي يمكن للمرء تناولها ، وتعتبر من الأطباق ذات الشكل الجيد التي يسهل طهيها. هناك طرق عديدة لتحضير طاجن المكرونة باللحم المفروم عند تقديمك ، وهذه هي أهم هذه الطرق.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية وكيفية شوي الكباب على الفطر بالفحم وكباب المايونيز: كيفية شواء الكباب على الفطر بالفحم والكباب المجوفة

كيف تحضر الشيف نجلاء الشرشابى طاجين الباستا باللحم المفروم

تعتبر نجلاء الشرشابى من الطهاة الماهرين فى تحضير الأطباق الاقتصادية المصرية ، ومن أهم هذه الأطباق طبق الإسباجيتى باللحم المفروم ، وإليك طريقة طهيه.

1- المكون

• كمية المعكرونة مناسبة لعدد الأشخاص.
• تعتمد كمية اللحم المفروم على كمية المعكرونة المستخدمة.
• بصل مفروم ناعماً.
• ثوم.
• مسحوق القرفة.
• مسحوق الزنجبيل.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• عصير الطماطم.
• كاتشب.
• ماء.
• زيت نباتي.
• بهارات.

هل تعرف كيفية تحضير جيلي الفراولة وجيلي البرتقال والآيس كريم والفواكه؟

2- طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحم المفروم من الشيف نجلاء الشرشابي

1. ضع بعض الزيت في إناء نظيف وضع القدر على الموقد.
2. نضيف البصل المفروم ونحرك حتى يقلى البصل ويذبل ويصبح لونه بنيا ذهبيا.
3. نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا حتى ينتشر اللحم وينضج.
4. نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات والزنجبيل والقرفة مع التحريك.
5. أثناء التحريك ، أضيفي الماء والزيت المتبقي ومعجون الطماطم إلى عصير الطماطم.
6. نضع المعكرونة في الكسرولة ونضيف صلصة الطماطم وعصير الطماطم والماء ومزيج الزيت مع التحريك.
7. نضيف اللحم المفروم المطحون ونضع الكسرولة في الفرن حتى تنضج بالكامل وتحمر.
8. نخرج الطاجين من الفرن ونسخنه هنا وعلى الحافة لألف.

إذا كنت ترغب في فهم أساليب العمل في سوريا وتركيا والأردن ومنار تبول ومنار علم ، يمكنك زيارة المقال التالي: سوريا وتركيا وأساليب عمل الأردن تبول

كيف يحضر الشيف حسن طاجن المعكرونة باللحم المفروم

يعتبر الشيف حسن من أفضل الطهاة الذين يستخدمون اللحم المفروم لتحضير أطباق المعكرونة بسهولة ، ويمكن لأمهم تحضيرها بسهولة في المنزل كما هو الحال في المتجر ، وكيفية تحضيرها.

1- المكون

• نصف كيلوغرام من المعكرونة على شكل قلم.
• ربع كيلو لحم مفروم.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• ماء.
• كأسان من عصير الطماطم.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• سحق جوزة الطيب.
• حفنة من الفلفل.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات البسيطة والرخيصة في المنزل خطوة بخطوة من خلال المقالات التالية: حلويات سهلة ورخيصة من خلال خطوات مختلفة في المنزل

2- طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم المفروم للشيف حسن

1. أولاً ، نحضر وعاءً نظيفًا ونضع فيه كمية معينة من الماء ، وكمية قليلة من الزيت والملح ، ثم نضعه على الموقد.
2. نضع نصف كيلوغرام من المعكرونة في قلم ، ونغليها نصف مسلوقة ، ثم نرشحها.
3. في وعاء أو مقلاة ، نضع القليل من الزيت وجزءًا من البصل المفروم ونقلب جيدًا حتى يذبل ويتحول إلى اللون الذهبي.
4. نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا حتى ينضج تماما حتى يغمق اللون ثم نتبّل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والفلفل الحار.
5. في وعاء آخر ، نضيف كمية مناسبة من الزيت ، نقطع البصل المتبقي ويقلب جيدا حتى يذبل.
6. يُضاف عصير الطماطم ورشة ملح وفلفل أسود وبهارات حتى تتكاثف الصلصة.
7. نضيف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم إلى اللحم المفروم أثناء التحريك ونضيف باقي معجون الطماطم إلى سلطة المعكرونة نصف مسلوقة.
8. نحضر طاجنًا نظيفًا ، ثم ننشره بالسمن ، ثم نضيف نصف كمية المكرونة ، ثم نضيف اللحم المطبوخ فوقه ، ثم نضيف باقي المكرونة.
9. نضيف ملعقة كبيرة من السمن على سطح المعكرونة ، ثم نضع الطاجن في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج تماما حتى تتحول المعكرونة إلى اللون البني.
10. نخرج الكسرولة من الفرن وننتظرها حتى تبرد ونضعها في أكثر من ألف طاجن.

إذا أردت تحضير وصفة أفضل من الباذنجان يمكنك تعلم كيفية تسمين الباذنجان والبطاطس والباذنجان السوري من خلال المقال التالي: كيفية تسمين الباذنجان والبطاطس والباذنجان السوري

طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا

تجلب جبنة الموزاريلا نكهات لذيذة ونكهات مختلفة للمعكرونة والمعكرونة المفرومة ، يعتبر اللحم المفروم وطاجن معكرونة الموزاريلا من الأطباق المفضلة للأطفال والكبار ، ويتم تقديم طريقة التحضير أدناه.

1- المكون

• نصف كيلو باستا عادي أو كيس مكرونة.
• ربع كيلو لحم مفروم.
• كأس من عصير الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• كرفس.
• نقطع بصلة كبيرة ناعما.
• تم تقطيع إحدى حبات الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• بهارات.
• زيت نباتي.
• ماء.
• جبنة موتزاريلا.

يمكنك أيضًا التعرف على كيفية صنع قمر الدين في المنزل وكيفية صنع بودنغ قمر الدين خطوة بخطوة من خلال المقالات التالية: كيفية صنع قمر الدين في المنزل وكيفية صنع حلوى قمر الدين

2- طريقة تحضير المكرونة باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا

1. في البداية نضع وعاء من الماء وكمية قليلة من الزيت والملح في الوعاء ، ونضع كيسًا أو نصف كيلوغرام من المعكرونة على النار حتى تشتعل المعكرونة.
2. نصفي المعكرونة المسلوقة ونتركها جانبًا.
3. في وعاء نظيف وجاف ، ضعي القليل من الزيت على الموقد ، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي جيدًا حتى يذبل ويتحول إلى اللون الذهبي.
4. نضيف اللحم المفروم مع الاستمرار في التقليب حتى ينضج اللحم بالكامل حتى يصبح لونه أغمق.
5. نضيف الكرفس ونقلب جيدا ثم نضيف عصير الطماطم وصلصة الطماطم ونقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ونقلب جيدا.
6. يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات ويقلب جيدا حتى يتجانس الخليط.
7. نضيف خليط اللحم المفروم إلى المعكرونة المطبوخة ونقلب جيداً.
8. أضيفي جبنة الموزاريلا المبشورة واستمري في التقليب جيدًا.
9. رفعنا القدر عن النار ، ووضعنا المعكرونة واللحم المفروم وجبنة الموزاريلا على طبق العشاء ، ثم وضعناه بجانب باقي طبق العشاء وهو ساخن ، ثم أغلقناه هنا لألف.

يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع كعكة الفانيليا ومربى الكرز والحليب والفانيليا والشوكولاتة من خلال المقالة التالية: كيفية صنع كعكة الفانيليا ومربى الكرز والحليب والفانيليا والشوكولاتة

طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم

معكرونة السباغيتي المفرومة من الأطباق المفضلة للأطفال والكبار ، فهي سهلة التحضير في المنزل ولها مظهر جميل بجانب الأطباق الرئيسية في غرفة الطعام ، وإليك طريقة تحضيرها.

1- المكون

• نصف كيلوغرام من المعكرونة يعادل كيس المعكرونة.
• ربع كيلو لحم مفروم.
• ربع كوب زيت نباتي.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
• جزرة مفرومة ناعماً.
• كزبرة مفرومة ناعماً.
• قم بتتبيل اثنين من الفلفل الحار الأخضر (بارد أو ساخن) معًا ومقطع إلى قطع صغيرة.
• طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• تذوب ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم في نصف كوب ماء.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كمون.

يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع التورتيلا الناعمة للمزارعين وفساتين الكريب وطريقة الشيف ناجرا من خلال المقالة التالية: كيفية صنع التورتيلا الناعمة للمزارعين وفساتين الكريب وطريقة الشيف ناجرا

2- طريقة تحضير المكرونة باللحم المفروم

1. في وعاء نظيف ، نضع كمية قليلة من الماء وكمية قليلة من الزيت والملح لغلي المعكرونة.
2. نضع نصف كيلو جرام من المكرونة في قدر ونغليها ، وبعد الغليان نرفع القدر عن النار ونصفي المعكرونة.
3. في وعاء نظيف وجاف ، أضيفي كمية مناسبة من الزيت النباتي أو السمن ، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل ويصبح ذهبيًا.
4. يضاف الجزر والفلفل الأخضر والبقدونس المفروم ويقلب جيدا.
5. نضيف اللحم المفروم والفلفل الأسود والكمون ونقلب جيدا حتى تنضج جيدا.
6. نضيف صلصة التوابل المذابة في الماء والطماطم ، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونقلب في نفس الوقت.
7. نضيف الملح مع التحريك جيداً ، ثم نضيف الخليط إلى المكرونة المسلوقة ونقلب جيداً.
8. نضيف المكرونة باللحم المفروم إلى الطبق ، ثم نضيف ألف ونصف بجانب الطبق الرئيسي والطبق الساخن.

يمكنك أيضا أن تتعلم خطوة بخطوة كيفية صنع كاتاييف من السميد والسميد مع كريمة الشوكولاتة وأطعمة الدايت من خلال المقال التالي: كيفية صنع كاتاييف تدريجيًا من السميد والسميد بكريمة الشوكولاتة والأطعمة المصنوعة من الرجيم

لذلك قدمنا ​​لكم طريقة نجلاء الشرشابي في عمل طاجن المكرونة باللحم المفروم وطريقة الشيف حسن في عمل طاجن الباستا باللحم المفروم وطريقة عمل المكرونة باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا. صنع المعكرونة باللحم المفروم.