طريقة عمل صوص الشاورما التركي والسوري وبالزبادي وبالثوم

طريقة عمل صوص الشاورما التركي والسوري وبالزبادي وبالثوم

طريقة عمل صوص الشاورما صوص الشاورما من الأطباق الشامية اللذيذة والشعبية في كل الدول العربية لذلك سنتعرف على بعض طرق عمل صوص الشاورما لذلك ادعوكم الى موقع إيجي بريس اعرف المزيد عنها.

إذا كنت تبحثين عن طريقة لعمل كيكة نستلة الباردة بالكريمة والعسل وكريم الكراميل يمكنك التعرف عليها من خلال المقال التالي: طريقة عمل كيكة نستلة الباردة بالكريمة والعسل والكراميل

طريقة عمل صلصة الشاورما

1- الطريقة الأولى هي عمل صلصة الشاورما

هذه المكونات

• نصف كوب زبادي.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة طحينة.
• ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
• .1/4 ملعقة صغيرة ملح
• رشة فلفل أسود.

كيف تستعد

1. نصنع خلطة من الزبادي والطحينة ، ثم نستخدم الخلاط اليدوي لخلطهم لمدة دقيقة.
2. ثم يضاف عصير الليمون والثوم ويخلط جيدا.
3. رشي الملح والفلفل الأسود ثم قلبي الخليط بملعقة حتى تمتزج جميع المكونات.
4. بعد ذلك نضع خليط التوابل في الثلاجة لمدة عشر دقائق على الأقل.

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بزبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنك زيارة مقال: كيفية استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل

2- الطريقة الثانية هي تحضير صلصة الشاورما السورية

هذه المكونات

• كيلوغرام واحد من شرائح الثدي.
• كوب زيت.
• كوب زبادي.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار.
• نصف ملعقة كبيرة كركم.
• نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ربع ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• ربع ملعقة كبيرة قرنفل مطحون.
• ربع ملعقة كبيرة فلفل أبيض.
• قليل من الملح.

كيف تستعد

1. نحضر طبق متوسط ​​الحجم نضيف الكمون والكزبرة والثوم والبصل ومسحوق الفلفل الحار والكركم والزنجبيل والفلفل الأسود ،
2. قلبي القرنفل والفلفل الأبيض والقرفة بالتساوي.
3. ثم نحضر طبقًا كبيرًا من اللبن والزيت والخل وعصير الليمون وقشر الليمون ومعجون الطماطم وملعقة كبيرة من المزيج السابق والملح مع التحريك جيدًا.
4. بعد ذلك نضيف الدجاج مع تقليب الخليط ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو طوال الليل.
5. نضع القليل من الزيت في المقلاة حتى تسخن المقلاة حتى لا تلتصق المقلاة ، ثم نضيف الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها.
6. ثم نضع الدجاجة على نار صغيرة حتى تنضج وتجفف السائل قبل الأكل.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية وكيفية صنع عرق سوس جاف يشبه المتجر بدون كربونات ولاستخدام المعدة: كيفية صنع عرق سوس يشبه المتجر خالٍ من السكر بدون كربونات ولاستخدام المعدة

3- الطريقة الثالثة هي تحضير صلصة الشاورما التركية

هذه المكونات

• ملعقتين من الطحينة.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
• نصف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة زيت زيتون.
• فصوص ثوم مطحونة.
• ملعقة كبيرة ماء.
• يتبل بالملح والفلفل الأسود والأبيض.

إذا كنت من محبي البطاطس ونكهتها الفريدة وطعمها ، برجاء تجربة إحدى طرق تحضير البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس يمكنك قراءة المقال التالي: طريقة عمل البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبطاطس

كيف تستعد

1. نحضر طبق ونضعه في اللبن والماء والطحينة وصلصة الطماطم.
2. ثم نخلط جميع المكونات بملعقة خشبية حتى نحصل على خليط لزج.
3. ثم نصنع خليط من الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود.
4. ثم يضاف خليط الثوم ويقلب جيدا حتى تحصل على خليط كثيف.
5. بعد ذلك ننشر الصلصة في ساندويتش الصلصة على العبوة ونقدمها.

إذا أردت أن تعرف كيف تصنع كرواسان مقرمش باستخدام طريقة سالي فؤاد في المنزل ، يمكنك الآن معرفة المزيد عن الوصفة من خلال المقال التالي: طريقة صنع كرواسون مقرمش بطريقة سالي فؤاد في المنزل

4- الطريقة الرابعة تحضير صوص الشاورما باللبن

هذه المكونات

• كوب طحينة
• أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 فص ثوم مفروم.

كيف تستعد

• نضع الزبادي والطحينة والثوم في طبق متوسط ​​ونخلطهم جيدًا.
• ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا.
• ضعي خليط التوابل في الثلاجة لمدة عشر دقائق على الأقل قبل التبريد.
• ثم أخرجيها وتناوليها مع الشاورما.

إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وتريد أن تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق وصلصة الطماطم فيمكنك التعرف عليها من خلال المقال التالي: طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والسماق وصلصة الطماطم.

5- الطريقة الخامسة هي تحضير صلصة الشاورما بالخردل

هذه المكونات

• كوب زبادي.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الخردل.
• قليل من الملح.

كيف تستعد

• نحضر طبق عميق ونضعه في اللبن والمايونيز والخردل والليمون والملح.
• ثم تخلط جميع المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
• بعد ذلك نستخدم الخلاط لخلط المكونات حتى يتكون خليط متجانس مكثف.
• ثم نتبلنا بشطائر الشاورما.

6- الطريقة السادسة تحضير صلصة الثوم

هذه المكونات

• ربع كوب زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ثمانية فصوص ثوم.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.

كيف تستعد

• نضيف عصير الليمون والسماق والبهارات وزيت الزيتون والكزبرة والملح ثم نخلط المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متجانس.
• نخلط الدجاج مع الخليط السابق.
• ثم اشوي جانبي الدجاج على الشواية وسخنيها على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
• ثم نخلط زيت الزيتون والثوم والملح وزيت عباد الشمس وعصير الليمون لعمل صلصة شاورما بالثوم.
• قلب باستمرار حتى تحصل على صلصة سميكة.
• نضع الخبز الساخن على ورق الألمنيوم ثم نضع أوراق الخس والطماطم والبصل والسماق ،
• ضعي الذرة والزيتون والكزبرة ثم اشوي الدجاج على وجهك.
• لف الألمنيوم مع الخبز ، ثم اطوي المادة بالداخل.
• يجب أن نصلح الملف بلف قطعة أخرى من الألومنيوم على القاعدة.
• ثم نأكلها مع صلصة الثوم والشاورما.

7- الطريقة السابعة: تحضير صلصة الشاورما مع الطحينة

هذه المكونات

• كوب طحينة.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1/4 ملعقة كبيرة ملح.
• رشة فلفل أسود.

كيف تستعد

• يُمزج الزبادي والطحينة والثوم في طبق متوسط.
• ثم يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الخليط ويقلب جيداً.
• ثم ضعي الصلصة في الثلاجة لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تبرد.
• بعد ذلك أخرجناه من الثلاجة واستخدمناه مع الشاورما.

8- الطريقة الثامنة ، صلصة الثوم والمايونيز والبطاطس

هذه المكونات

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• نصف كوب حليب.
• بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم.
• ملح للتذوق.
• أحد عشر فص ثوم مهروس.

كيف تستعد

1. نضع زيت الزيتون وعصير الليمون والمايونيز واللبن والبطاطس والثوم في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
2. ثم نضعها في الثلاجة.

يمكنك أيضًا التعرف على طريقة صنع التورتيلا الناعمة للمزارعين وفساتين الكريب وطرق الشيف نجيب: كيفية صنع التورتيلا الناعمة للمزارعين وفساتين الكريب وطريقة الشيف ناجيلا

9- الطريقة التاسعة صلصة الشاورما التركية

هذه المكونات

• أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من الماء.
• ملعقتين من الطحينة.
• فصوص ثوم مهروسة.
• قليل من الملح.
• رشة فلفل أسود.
• القليل من الفلفل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة زيت زيتون.

كيف تستعد

• نخلط الزبادي مع الماء والطحينة وصلصة الطماطم في طبق متوسط.
• في طبق آخر نخلط الثوم ، زيت الزيتون ، الملح ، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود.
• ثم نضيف خليط الثوم إلى المكونات السائلة ونستمر في التقليب حتى نصبح كثيفين.

إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل سجق سوري وساندويتش خبز سوري شطيرة سجق سوري واتخذ خطوات للحصول على ألذ نكهة ، فلا تفوت مقالاً: كيف تصنع سجق سوري وساندويتش خبز سوري شطيرة سجق سوري

10- الطبق العاشر صلصة التارتار

هذه المكونات

• أربع ملاعق صغيرة من الخل.
• أربع حبات مخلل كورنيش.
• نصف ملعقة عصير ليمون.
• نصف ملعقة كبيرة بقدونس.
• 1/2 ملعقة ثوم.
• نصف ملعقة من الطرخون.
• أصابع البصل.
• قليل من الملح.
• القليل من الفلفل الأبيض.
• كوب مايونيز.

كيف تستعد

• نقطع الكراث والبقدونس والثوم والطرخون إلى شرائح رفيعة ثم نضيف مخلل الكورنيش.
• ثم نخلط المايونيز والخل وعصير الليمون.
• نرش بعض الملح والفلفل الأبيض على الخليط السابق.
• نضيف المكونات إلى الخليط ونخلط التوابل.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات البسيطة والرخيصة في المنزل خطوة بخطوة من خلال المقالة: تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات البسيطة والرخيصة تدريجيًا في المنزل

11- الطريقة الحادية عشر صلصة داك

هذه المكونات

• أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة إلى قطع.
• أربع فصوص ثوم مفروم.
• 2 حبة فلفل أحمر مفروم.
• ملعقتان صغيرتان من الكاتشب.
• ست ملاعق صغيرة من الخل.
• ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
• الكمية المناسبة من الماء.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

1. نحن نهرس الطماطم مع ملعقتين كبيرتين من الماء.
2. ثم قمنا بتسخين الزيت في القدر على نار خفيفة وقلي الثوم ومسحوق الفلفل الحار.
3. ثم نضيف الخل حتى الغليان ثم نضيف الصلصة وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود.
4. نحرك المكونات حتى نحصل على تناسق متجانس ، ثم نضعها على الموقد حتى يثقل الناس.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة ومنع جسمك من زيادة الوزن ، دعني أوضح لك كيفية تحضير دقيق الشوفان المضاف بالحليب ووجبة الإفطار بالحليب والزبادي وكيفية إنقاص الوزن: الحليب والزبادي وفقدان الوزن

12- اثنا عشر نوعا من صوص شاورما الدجاج

هذه المكونات

• كوب طحينة
• أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
• رشة فلفل أسود.
• 2 فص ثوم.

كيف تستعد

1. نسحق الثوم بمطرقة حتى نحصل على قوام ناعم.
2. في وعاء متوسط ​​، ضعي الزبادي والطحينة والثوم ، ثم اخلطيهم بالخلاط الكهربائي.
3. ثم نرش الملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط بملعقة حتى تتجانس المكونات.
4. نضع الصلصة في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تنضج الصلصة.
5. ثم نخرجها ونأكلها مع الشاورما.

هل تعلم كيف تصنع شاورما الدجاج بالمنزل بصلصة الثوم؟ كيفية تحضير القوائم؟يمكنك الان التعرف عليها من خلال المقال التالي: طريقة عمل شاورما دجاج بالدجاج بالمنزل بصلصة الثوم

أخيرًا شرحنا طرقًا عديدة لعمل صلصة الشاورما اللذيذة ، لأن هذه الصلصة تجعل الطعام أكثر لذة ، لذا يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.