أطعمة تزيد حرارة الجسم في الصيف.. تجنبها في موجات الحر الشديدة

الطقس اليوم حارٌّ للغاية. ووفقًا لهيئة الأرصاد الجوية المصرية، ستصل درجات الحرارة إلى 40 درجة مئوية في القاهرة الكبرى، وأكثر من 45 درجة مئوية في صعيد مصر. من المهم شرب الكثير من السوائل والحفاظ على درجة حرارة معتدلة. يجب تجنب مشاكل الحرارة قدر الإمكان، على سبيل المثال، بتجنب ساعات الذروة، والمشي في الظل، واستخدام مكيف الهواء في العمل أو المنزل. ومع ذلك، غالبًا ما تساهم بعض الأطعمة بشكل كبير في رفع درجة حرارة الجسم، وإعاقة الهضم، وزيادة الشعور بالخمول أو الحرارة.

ولذلك يقدم التقرير التالي بعض الأطعمة التي يجب تجنبها عند ارتفاع درجات الحرارة، بحسب موقع “toneopfit”.

1- السبانخ والملفوف

تعتبر هذه الخضار الورقية غنية بالعناصر الغذائية، ولكنها تحتوي أيضًا على حمض الأكساليك، الذي يمكن أن يتداخل مع امتصاص الكالسيوم ويساهم في تكوين حصوات الكلى، وفقًا لدراسة من جامعة ألاباما في برمنغهام.

لذلك ينصح بتناوله باعتدال أو مع خضراوات أخرى كالخس أو الجرجير.

2- الخضروات الجذرية

وجدت دراسة نشرت في مجلة علوم الأغذية أن الخضروات الجذرية مثل البطاطس والجزر والبنجر تحتوي على سعرات حرارية أكثر ولديها موصلية حرارية أعلى من الخضروات الأخف مثل القرع الصيفي والخيار والخضروات الورقية، مما يعني أنها قد تنتج المزيد من حرارة الجسم عند تناولها.

3- الفلفل الحار

بعض أنواع الفلفل الحار، مثل الهالبينو والسيرانو والهابانرو، قد ترفع درجة حرارة الجسم. وجدت دراسة نُشرت في مجلة الأبحاث الجراحية أن الفلفل الحار يزيد من إنتاج حمض المعدة، مما يؤدي إلى ارتجاع المريء وارتفاع درجة حرارة الجسم.

4- البصل والثوم

على الرغم من أنها تُضفي نكهة مميزة على الأطباق، إلا أنها قد تُسبب حرارة الجسم، وهو أمر غير مرغوب فيه في الصيف. لذلك، يُنصح بتناولها باعتدال أو استبدالها ببدائل أقل عطرية، مثل الثوم المعمر أو الكراث.

5- مانجو

قد تُخيب المانجو، إحدى أشهر فاكهة الصيف، آمال مُحبي الفاكهة، لكن الدراسات أظهرت أن تناول كميات كبيرة منها قد يرفع درجة حرارة الجسم. لذا، فإن تناول هذه الفاكهة باعتدال يُحقق التوازن المطلوب بين الاستمتاع بنكهة المانجو والحفاظ على درجة حرارة الجسم.

6 بيضات

يستمتع الكثيرون بتناوله على الفطور. فهو غني بالبروتين والكالسيوم والحديد، كما أنه يُحفز عملية الأيض ويُطلق الكثير من الطاقة، مما يُدفئ الجسم ويُسبب مشاكل هضمية. يُنصح بتناول بيضة واحدة يوميًا.

7- الأطعمة الدهنية والمقلية

يُنصح بتجنب الأطعمة الدهنية والمقلية، كالدجاج واللحوم والبطاطس المقلية ورقائق البطاطس، خلال فصل الصيف. فهذه الأطعمة تُعيق عملية الهضم وتسد مسام الجلد بالزيوت الزائدة، مما يُعيق التعرق ويؤدي إلى تراكم الحرارة في الجسم، مما يؤدي إلى التعب والإرهاق بعد تناولها.

8- الشاي والقهوة

يحتوي كلٌّ من الشاي والقهوة على نسب عالية من الكافيين. ورغم فوائدهما عند تناولهما باعتدال، إلا أن الإفراط في تناولهما قد يرفع درجة حرارة الجسم.

9- الفول السوداني

غالبًا ما يرتبط الفول السوداني بالترفيه في العطلات الصيفية ومشاهدة التلفاز. فهو يُعزز عملية الأيض ويُحسّن الدورة الدموية، ولكنه يُولّد أيضًا حرارةً كبيرةً في الجسم، مما قد يُسبب مشاكل صحية مثل تشقق الشفاه والصداع وغيرها.

يمكن تناول الفول السوداني من حين لآخر في الصيف، ولكن يجب تجنبه في الطقس الحار للغاية.

10- العسل

يرتبط بالشتاء، ويُطلق حرارةً تُدفئ الجسم وتُسبب شعورًا بالدفء. لذلك، يُنصح بتجنبه في الصيف أو تناوله باعتدال.

وأخيرًا، لا تقل أهمية اختياراتنا الغذائية خلال موجات الحر الصيفية أهميةً عن ترطيب أجسامنا وحمايتها. تجنب الأطعمة المذكورة أعلاه أو تناولها باعتدال. بدلًا منها، اختر أطعمة غنية بالماء تُبرّد الجسم، مثل البطيخ والخيار والزبادي والنعناع وعصير الليمون والكوسا والقرع العسلي، بالإضافة إلى الخس والجرجير.