ماذا أطبخ اليوم من اكلات سهلة وسريعة
ماذا أطبخ اليوم من اكلات سهلة وسريعة
ماذا أطبخ اليوم؟ سنقدم لكم اليوم إجابات على كل هذه الأسئلة من خلال سلسلة من الوصفات الغذائية الشهية ، ويمكن تحضيرها بسهولة بأقل كمية من الخامات والعمالة.
أنا أطبخ لتناول طعام الغداء اليوم
هذا السؤال هو أحد الأسئلة التي تفكر فيها جميع النساء كل يوم. إنهن يفكرن في إنشاء وصفات جديدة لتغيير وكسر الروتين الممل. في كثير من الحالات ، تكون المكونات هي عامل التحكم الأساسي في أنواع الطعام ، وبالتالي ، من الضروري القيام بذلك في غضون أسبوع ، قم بتجميع قائمة بالأطعمة التي تريد طهيها كل يوم ، وحضر المكونات باستمرار لكل وجبة. سيساعد ذلك في توفير الوقت ويسمح لك بالتفكير في إعداد أطباق جانبية بجانب الوجبة الرئيسية.
طريقة عمل طبق من البطاطس في الفرن
هذه المكونات
- نقطع ثمار البطاطس الأربع إلى شرائح رفيعة.
- بصل كبير مقطع حلقات.
- فصين من الثوم المفروم.
- طماطم.
- ثمار فلفل اخضر حلو.
- 1/2 ملعقة كبيرة (ملح ، فلفل بني ، بصل مجفف ، كمون مفروم ، ثوم مجفف ، مسحوق الفلفل الحار).
- نصف ملعقة كبيرة دهن.
- حساء (حسب الحاجة).
خطوات التحضير
- ضعي الطماطم في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدًا حتى تصبح صلصة.
- ثم نجهز صينية الفرن ونضع البصل والثوم المفروم وعصير الطماطم ثم نقطع الفلفل ونضعها في الصينية.
- ثم أضيفي الفلفل البني والملح والثوم والبصل المجفف ومسحوق الكمون ومسحوق الفلفل الحار ، وحركي المكونات معًا ، ثم اخلطي رقائق البطاطس معها.
- ثم نضع ملعقة من اللبن الرائب حتى تصبح البطاطس لامعة ، ثم نضيف الكمية المناسبة من الحساء.
- بعد ذلك ، ضعي الصينية على الموقد لمدة عشر دقائق حتى تغلي ، ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج تمامًا.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل المايونيز في المنزل طريقة صنع المايونيز السوري والمايونيز بدون بيض
طريقة عمل كبد الاسكندر
تحب العديد من النساء تناول المعكرونة ، لكنهن يسألن أنفسهن دائمًا لماذا أطبخ باستخدام المعكرونة اليوم ، لذا فإن كبد الإسكندر هو أحد الأطعمة الأكثر شعبية التي يمكننا تناولها مع المعكرونة.
هذه المكونات
- كيلوغرام واحد من الكبد.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- ثمارتي فلفل أخضر حلو.
- ثمرتان من الفلفل الحار.
- 1 ليمون كبير.
- فلفل بني ، ملح ، مسحوق كمون وصلصة طرية (حسب الحاجة).
كيف تستعد
- أولاً ، نقطع الكبد إلى شرائح طولية ، ثم ننقعه في كوب من الحليب لمدة ساعة على الأقل.
- ثم نحضر وعاءًا ، ونضع فيه ملعقة كبيرة من الزيت ، ونسخن الوعاء على درجة حرارة عالية حتى يصبح الزيت دافئًا.
- ثم ضعي الثوم المفروم في الزيت ، ثم أضيفي الفلفل البني والملح والفلفل الحار (حسب الحاجة) ، وقلبي لبعض الوقت حتى يذبل الثوم ويتحول إلى اللون الأصفر الباهت.
- ثم نضع الكبد ونقلب جميع المكونات معًا حتى يتغير لون الكبد.
- ثم بعد أن ينضج تماما نضيف الفلفل والكمون والليمون للحفاظ على نكهته.
- اقلبها قليلًا ثم أطفئ النار وضع طبق مكرونة وطبق صغير من سلطة الطحينة وتناول كبد الإسكندر.
بيتزا السجق
مكونات العجين
- كيلو طحين أبيض.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الجافة.
- بيضة.
- قليل من الملح.
- قليل من السكر.
- ثلث كوب زيت زيتون.
مكونات البيتزا
- نصف كيلو من حلقات النقانق.
- حلقات بصل كبيرة.
- ستة فصوص من الثوم المفروم.
- طماطم حسب الحاجة.
- أضف الفلفل الأخضر حسب الحاجة.
- رشة زعتر مجفف.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- حلقات الزيتون حسب الحاجة.
- ربع كوب جبن موزاريلا.
- ربع كوب جبنة شيدر صفراء.
كيف تستعد
- نحضر وعاءًا بلاستيكيًا ونضع الدقيق فيه ونضيف الخميرة الجافة ونسكب الماء عليه شيئًا فشيئًا.
- ثم بدأنا بالعجن حتى نحصل على عجينة لزجة ونتركها تقف لمدة ساعة على الأقل حتى تخمر.
- ثم نجهز صينية لعمل البيتزا وندهنها بالقليل من الزيت ، ثم نمد العجين ، ثم نضع شوكة فيها لمنعها من الارتفاع مثل الكعكة.
- ثم نحضر وعاء كبير ، نضع فيه ملعقة من السمن والزيت ونضعه على النار ، ونضع الثوم المفروم فيه حتى يتحول قليلاً ، ثم نضع ملعقة من الخل ونقلبه قليلاً.
- نسلق النقانق ونضعها ونضيف حلقات البصل والفلفل والطماطم ونقلبها.
- ثم نضع أربع حبات طماطم وملعقتين كبيرتين من الصلصة ، ثم ننشر البيتزا ، ثم نضع حلقة السجق فوقها ، ونضعها في الفرن المسخن مسبقًا.
- قبل حوالي خمس دقائق من انتهاء البيتزا ، ضعي جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر على البيتزا.
تعرف على: أفضل طريقة لعمل حساء كريمة البروكلي وحساء البروكلي لإنقاص الوزن
باستا بالصلصة
هذه المكونات
- 500 جرام من السباغيتي.
- 250 جرام طماطم.
- 125 مجم من الماء.
- 25 جرام سكر.
- 25 جرام كزبرة مفرومة.
- قطعي البصل متوسط الحجم إلى مكعبات.
- فصين من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة ريحان.
- 15 مجم زيت.
- 50 جرام جبن موزاريلا.
- الفلفل البني والملح حسب الحاجة.
كيف تستعد
- أحضر وعاءًا ، واسكب الماء في القدر ، ثم ضعه على نار عالية ، ثم أضف القليل من الملح حتى يغلي.
- ثم ضعي المعكرونة في الماء المغلي حتى تغلي ، ثم صفيها من الماء.
- ثم نضع إناء آخر على النار ونضع فيه الماء والطماطم حتى يغلي.
- ثم نقشر الطماطم ونضعها جانبًا حتى تبرد ، ثم نضعها في خلاط كهربائي ونقطعها.
- ثم نحضر مقلاة ونضع الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة ونضعها على النار ثم نضع البصل في البصل بعد تسخين الزيت بالكامل ثم نقلبه حتى يذبل قليلاً.
- ثم نضيف الثوم ونحرك جيداً لمدة دقيقة واحدة على الأقل ، ثم نضيف الطماطم المفرومة والريحان والسكر ، ونغطي الوعاء حتى يغلي لمدة ثلث ساعة على الأقل ، مع مراعاة وقت التقليب المستمر.
- ثم نضيف المعكرونة المطبوخة مسبقًا ونقلبها مع الصلصة لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
- ثم نحضر طبقًا ونضع المعكرونة فيه ونزينه بجبنة الموزاريلا.
فطيرة التونة
مكونات
- ايش شامي (عيش شامي).
- علبة تونة.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة الموزاريلا.
- بيضة.
- كوب وربع حليب.
- ملعقة زيت ذرة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- القليل من الفلفل البني.
- بصل كبير.
- نصف ملعقة كبيرة ملح ناعم.
- طماطم.
- حبة فلفل أخضر.
- ملعقة ونصف معجون طماطم.
كيف تستعد
- نحضر صينية فرن ونشحمها بقليل من الزيت ، ثم نضع فيها خبز شامي ونمسحه بالزيت.
- بعد تقطيع الجبن والتونة ، نضعها في الداخل ، ثم نضع الفلفل البني والملح فوقها.
- ثم نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونضعها في الصينية مع الثوم والبصل.
- ثم نحضر وعاء مناسب ونضع الزبادي والكاتشب والبيض معًا ونقلبهم معًا بخلاط يدوي ما عدا الزيت والبهارات ونقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا حتى نحصل على تتبيلة الصلصة الخليط في الدرج.
- بعد ذلك ، نقوم بتزيين سطح الصينية بالجبن ، ثم نضع الصينية في فرن مُسخن بدرجة حرارة متوسطة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل.
مسقعة الباذنجان
هذه المكونات
- حبتان من ثمار الباذنجان.
- بصلتان كبيرتان.
- 2 فص ثوم مفروم.
- أربع طماطم.
- كوب نصف حمص مسلوق.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
كيف تستعد
- أولاً ، نقشر الطماطم والباذنجان والبصل ونقطعها إلى قطع كبيرة ونجهزها.
- ثم نحضر مقلاة مناسبة ، نضعها على نار متوسطة ، نضع الزيت فيها ، ثم نضع الثوم والبصل فيها ، ثم نضيف الباذنجان ونغطي المقلاة ونسخنهم على نار خفيفة.
- ثم نضيف الطماطم والحمص ورشة ملح وكمون وزيت ونقلبها ونغطي القدر مرة أخرى ونتركها لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تنضج تمامًا.
لذلك ، فإن مسقعة جاهزة للتقديم.
في نهاية هذا المقال قدمنا لكم إجابات كافية عن طبخي اليوم من خلال بعض الوصفات والأطعمة المذكورة سابقاً في هذا المقال ، آمل أن تستمروا بصحة جيدة.
